1月19日，成都市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)蔡凱，帶領(lǐng)餐飲服務(wù)處處長倪李等對成都外國語學(xué)校高中部食堂的食品安全進行了突擊檢查。郫都區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長張勇陪同。
檢查組一行重點就學(xué)校食品原材料進貨查驗制度的落實，原材料、操作規(guī)范化、從業(yè)人員和食品留樣制度等方面的管理進行了抽查，對落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等方面進行了檢查。
蔡凱對郫都區(qū)相關(guān)工作給予了充分肯定，同時提出以下工作要求：
一是壓緊壓實主體責(zé)任
行業(yè)主管部門和監(jiān)督部門要“齊抓共管”壓緊壓實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，按照“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，督促企業(yè)完善自身管理制度。
二是監(jiān)管部門高度重視
校園食品安全涉及學(xué)生身體健康，監(jiān)管部門要突出工作重心，加強對校園食品的日常監(jiān)管巡查。
三是加大反餐飲浪費宣傳
通過靈活多樣的形式在校園內(nèi)組織開展反餐飲浪費宣傳活動，持續(xù)發(fā)力，久久為功，讓學(xué)生樹立反餐飲浪費理念。
郫都區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強
校園集中用餐單位食品安全檢查
督促其嚴格落實食品安全責(zé)任
筑牢校園食品安全防線
守護廣大師生“舌尖上的安全”
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
