2024年1月16日，據(jù)歐盟官方公報消息，歐盟委員會發(fā)布實施條例（EU）2024/238，修訂歐洲議會和理事會第1334/2008號條例，關(guān)于對某些調(diào)味物質(zhì)的使用實行限制的規(guī)定。主要內(nèi)容包括：
?。?）決定將2-苯基巴豆醛（2-Phenylcrotonaldehyde）、5-甲基-2-苯基-2-烯醛（5-Methyl-2-phenylhex-2-enal）和4-甲基-2-苯基-2-烯醛（4-Methyl-2-phenylpent-2-enal）的使用限制在其目前的使用范圍內(nèi)，但對第1334/2008號條例（歐共體）附件一A部分的最大使用限量作相應(yīng)修正（修正部分見附表）；
（2）過渡條款：在該條例生效之前已添加在該條例附件所列調(diào)味物質(zhì)并合法投放市場的食品，可繼續(xù)銷售至其最低保質(zhì)期；進口到聯(lián)盟的食品，若進口商能夠證明從第三國運來且在該條例生效之前到達，可以在其最短保質(zhì)期之前銷售；過渡措施不適用于添加了該條例附件所列任何調(diào)味物質(zhì)的制劑（制劑理解為一種或多種調(diào)味劑的混合物，其中可加入其他食品成分，如食品添加劑等，便于其儲存、銷售。）；
?。?）該條例應(yīng)在《歐盟官方公報》上公布后第20天生效。
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編號 |
食品類別 |
最大使用限量（mg /kg） |
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2-苯基巴豆醛（2-Phenylcrotonaldehyde） |
5-甲基-2-苯基-2-烯醛（5-Methyl-2-phenylhex-2-enal） |
4-甲基-2-苯基-2-烯醛（4-Methyl-2-phenylpent-2-enal） |
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1 |
奶酪和奶酪產(chǎn)品 |
140 |
320 |
500 |
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2 |
乳制品類似物 |
130 |
500 |
50 |
|
3 |
植物油 |
160 |
500 |
500 |
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4 |
加工水果和蔬菜 |
5 |
110 |
9 |
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5 |
可可和巧克力產(chǎn)品、其他糖果、口香糖 |
200 |
500 |
200 |
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6 |
早餐谷類食品 |
200 |
210 |
500 |
|
7 |
面包和面包卷 |
200 |
500 |
500 |
|
8 |
肉制品 |
80 |
20 |
150 |
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9 |
加工魚類和漁業(yè)產(chǎn)品、魚卵 |
50 |
500 |
150 |
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10 |
加工雞蛋和蛋制品 |
20 |
50 |
150 |
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11 |
草本、香料、調(diào)味品 |
60 |
500 |
90 |
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12 |
醋和稀釋醋酸（按體積稀釋至4-30%） |
180 |
300 |
150 |
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13 |
調(diào)味醬 |
190 |
160 |
150 |
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14 |
蛋白質(zhì)產(chǎn)品 |
200 |
500 |
500 |
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15 |
特殊醫(yī)療用途膳食食品 |
200 |
110 |
500 |
|
16 |
非酒精飲料 |
200 |
500 |
/ |
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17 |
歐盟2019/787條例規(guī)定的精神飲料 |
150 |
500 |
8 |
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18 |
其他加工食品（不包括嬰幼兒食品） |
40 |
230 |
/ |
更多詳情參見：https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=OJ:L_202400238#ntr4-L_202400238EN.000401-E0004%23ntr4-L_202400238EN.000401-E0004
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