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    英國擬修訂面包和面粉法規(guī)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-01-19 11:05 來源:廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng) 原文:
    核心提示:2024年1月17日,英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部網(wǎng)站消息,英國政府經(jīng)公眾咨詢后,同意修訂1998年發(fā)布的《面包和面粉法規(guī)》,并將在2024年進(jìn)行立法修改。
       2024年1月17日,英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部網(wǎng)站消息,英國政府經(jīng)公眾咨詢后,同意修訂1998年發(fā)布的《面包面粉法規(guī)》,并將在2024年進(jìn)行立法修改。法規(guī)主要變化包括:
     
     ?。?)強(qiáng)制營養(yǎng)強(qiáng)化適用于普通小麥制成的面粉,但不包括小規(guī)模磨坊(年產(chǎn)量低于500公噸)和作為最終產(chǎn)品中的次要成分(少于最終產(chǎn)品的10%);
     
      (2)提高非全麥面粉中碳酸鈣、鐵和煙酸的最低含量至每100g面粉的營養(yǎng)參考值的15%,每100g面粉中含量變化為鐵由1.65mg增至2.1mg、煙酸從1.6mg增至2.4mg、碳酸鈣從235-390mg增加300至390mg;
     
      (3)強(qiáng)制每100g非全麥面粉添加250μg葉酸;
     
      (4)在強(qiáng)制執(zhí)行新要求之前設(shè)立24個(gè)月的過渡期,以便行業(yè)適應(yīng)預(yù)混合物的變化和進(jìn)行后續(xù)標(biāo)簽更改。
     
      更多詳情參見:https://www.gov.uk/government/consultations/amending-the-bread-and-flour-regulations-1998-and-the-bread-and-flour-northern-ireland-regulations-1998
    日期:2024-01-19
     
     地區(qū): 英國 歐洲
     行業(yè): 糧油 焙烤食品
     標(biāo)簽: 法規(guī) 食品 面粉 面包
     
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