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    溫嶺市開展歲末年初食品安全風(fēng)險大排查

    放大字體  縮小字體 時間:2024-01-18 11:38 來源:溫嶺市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:近日,溫嶺市全面開展歲末年初食品安全專項整治行動,著力排查風(fēng)險隱患,強(qiáng)化問題閉環(huán),堅決保障歲末年初食品安全和市場秩序穩(wěn)定,確保群眾度過歡樂祥和的節(jié)日。
      近日,溫嶺市全面開展歲末年初食品安全專項整治行動,著力排查風(fēng)險隱患,強(qiáng)化問題閉環(huán),堅決保障歲末年初食品安全和市場秩序穩(wěn)定,確保群眾度過歡樂祥和的節(jié)日。
     
      深入最小單元

      全面排查風(fēng)險隱患
     
      由市食藥安辦牽頭,深化落實食品安全“兩個責(zé)任”,制定條目化、顆?;?、節(jié)點(diǎn)化督導(dǎo)清單,督導(dǎo)任務(wù)“一鍵下發(fā)”至包保干部手機(jī)終端,督促全市各級包保干部加大對包保主體的監(jiān)督檢查、風(fēng)險排查。同時,以村(社區(qū))為單位,發(fā)揮食品安全網(wǎng)格員“千里眼、順風(fēng)耳”作用,網(wǎng)格化式深入排查,打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”,確保全覆蓋無盲區(qū),實現(xiàn)末端發(fā)力、終端見效。
     
      元旦以來,累計252個包保干部督導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體3290家,核查停業(yè)主體147家,督促企業(yè)完成臺賬記錄不規(guī)范、后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、“三防”設(shè)施不齊全等問題整改25個。

      緊扣節(jié)日特點(diǎn)

      重點(diǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)整治
     
      根據(jù)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn),以大米、畜禽肉類、白酒等食品為重點(diǎn)品種,以承包宴席的餐飲單位、商超、農(nóng)貿(mào)市場為重點(diǎn)場所,開展食品安全隱患排查,重點(diǎn)檢查進(jìn)銷貨臺賬、索證索票、原料儲存、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣食品等違法行為,督促生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者規(guī)范使用“生鮮燈”等照明設(shè)施,營造安全和諧的消費(fèi)環(huán)境。
     
      元旦以來,出動檢查人員68人,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體998家次,發(fā)現(xiàn)并督促整改問題31個,開出生鮮燈督辦單11張,完成食品專項抽檢95批次,食品相關(guān)案件立案6件。
     
      運(yùn)用智慧手段

      著力打造無感監(jiān)管
     
      通過大數(shù)據(jù)等手段創(chuàng)新信息化、智慧化監(jiān)管模式,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險分析、食品重點(diǎn)品種追溯、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管等手段,實現(xiàn)“大數(shù)據(jù)+食品安全”監(jiān)管新機(jī)制,筑牢食品安全防線。
     
      目前,全市6451家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體激活應(yīng)用“浙食鏈”系統(tǒng),建成“陽光小作坊”69家、“陽光工廠”144家、“陽光廚房”3425家。“外賣在線”還開通攝像頭喊話功能,提醒外賣商家按要求公示“陽光廚房”并規(guī)范使用“外賣封簽”,實現(xiàn)“線上巡視、線下巡查”。
    日期:2024-01-18
     
     
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