1月11日，蕭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)政協(xié)委員、家長(zhǎng)代表、新聞媒體等社會(huì)各界人士組成“社會(huì)監(jiān)督團(tuán)”，開(kāi)展“統(tǒng)一查、隨機(jī)檢”進(jìn)校園活動(dòng)。“社會(huì)監(jiān)督團(tuán)”將對(duì)20家中職學(xué)校、中小學(xué)、幼兒園等學(xué)校食堂，學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。
每到一處，檢查人員首先查看食堂各項(xiàng)制度是否健全，要求做好“三類(lèi)人”“三件事”和“三本賬”的信息錄入和管理，開(kāi)展日管控、周排查、月調(diào)度等工作；其次查看內(nèi)外環(huán)境、食堂操作平臺(tái)、餐具清洗等重點(diǎn)區(qū)域是否干凈整潔，并對(duì)食品留樣、索證索票、集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施落實(shí)情況進(jìn)行查看；最后對(duì)學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)是否取得相關(guān)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、與學(xué)校依法簽訂合同、落實(shí)食品安全管理制度并履行食品安全責(zé)任及依照法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及合同約定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)等情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。
此次“統(tǒng)一查、隨機(jī)檢”活動(dòng)，還安排快檢人員對(duì)學(xué)校食堂的原材料進(jìn)行了隨機(jī)抽樣檢查，隨機(jī)抽取花菜、豆干、菠菜等蔬菜進(jìn)行了農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。
下一步，蕭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將始終高度繃緊食品安全防線，不斷提高食品安全管理水平，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，以高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)規(guī)范校園食品安全工作，織密校園食品安全網(wǎng)。
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