近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團(tuán)隊與國內(nèi)外科研單位合作，聯(lián)合開展魚類和甲殼類動物必需氨基酸（EAA）需求量薈萃分析，相關(guān)結(jié)果發(fā)表在《水產(chǎn)養(yǎng)殖綜述（Reviews in Aquaculture）》上。

 

　　我國飼料蛋白資源緊缺、進(jìn)口依賴度高，開發(fā)補(bǔ)充限制性氨基酸的低蛋白日糧是降低飼料蛋白質(zhì)成本和動物氮排放的有效措施。過去幾十年，國內(nèi)外學(xué)者對魚類和甲殼類動物的必需氨基酸需求進(jìn)行了大量研究，然而由于試驗設(shè)計和回歸模型的差異導(dǎo)致不同物種甚至同一物種的必需氨基酸的需求值估值存在很大差異。

 

　　該研究根據(jù)77種魚類和甲殼類動物的358項必需氨基酸需求量文獻(xiàn)，通過薈萃分析重新模擬需求量，并分析了必需氨基酸需求量的影響因素，最終建立不同營養(yǎng)級魚類和甲殼類動物的理想氨基酸模型。該研究對于指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物低蛋白日糧開發(fā)，實現(xiàn)增效降本，助力行業(yè)緩解蛋白原料資源缺乏具有重要意義。

 

　　該研究得到國家自然科學(xué)基金、國家重點研發(fā)計劃、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程等項目資助。

 

　　原文鏈接： http://doi.org/10.1111/raq.12886