小麥腥黑穗病是由腥黑粉菌引起的植物病害，在小麥種植區(qū)長期存在。但是我省乃至全國都沒有小麥腥黑穗病的快速檢測方法，為食品安全埋下隱患，還造成不必要的經(jīng)濟損耗。南京質檢院NQI研發(fā)中心（國家市場監(jiān)管重點實驗室）聯(lián)合江蘇省糧油質量監(jiān)測中心、南京農(nóng)業(yè)大學等機構，經(jīng)過幾年的實驗研究，制定了科學的、可實際應用的江蘇省地方標準。

 

　　本標準的發(fā)布實施可直接用于糧食收儲中小麥腥黑穗病的樣品鑒別及分類管理，為各級政府監(jiān)管部門應對腥黑穗病小麥感染評估提供科學依據(jù)，通過對染病小麥的分級管理，減少小麥腥黑穗病感染造成的經(jīng)濟損失；標準的實施也加強我省小麥等農(nóng)產(chǎn)品的質量控制，促進相關糧食生產(chǎn)和加工過程的標準化、科學化。