食品伙伴網(wǎng)訊 歐盟作為世界上最大的經(jīng)濟體之一，在全球舞臺上扮演著重要的經(jīng)濟角色，其飼料經(jīng)濟也是不可或缺的重要部分。伴隨著全球飼料和寵物食品經(jīng)濟的發(fā)展，歐盟對飼料和寵物食品的監(jiān)管受到了世界各主流飼料進出口國家的密切關注，今天食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務中心將從歐盟飼料添加劑主管機構、歐盟飼料添加劑功能、分類和標簽規(guī)定帶您了解歐盟對于飼料添加劑的監(jiān)管。
主管機構
在歐盟，飼料添加劑及預混料的監(jiān)管受到歐洲食品安全局（European Food Safety Authority，EFSA）、歐盟委員會（European Commission）和各成員國主管部門聯(lián)合負責，其各自的職責分別體現(xiàn)在：
歐洲食品安全局負責評估和審查新的飼料添加劑申請，以確保其安全性和有效性；協(xié)助制定飼料添加劑的技術規(guī)范，以確保其使用符合安全性和標簽規(guī)定；除此之外，EFSA負責監(jiān)測和評估飼料添加劑的使用情況，收集相關數(shù)據(jù)和信息，進行風險評估，并向歐盟委員會提供相關報告和建議；在新飼料添加劑領域提供科學咨詢和專業(yè)意見，為決策制定者提供相關的風險評估和管理建議。
歐盟委員會負責制定與飼料添加劑相關的法規(guī)和政策，包括制定飼料添加劑的授權和批準程序、最大容許水平、使用限制、標簽規(guī)定等；負責審批和授權新的飼料添加劑；負責修訂和更新飼料添加劑相關的法規(guī)和指令，以適應新的科學知識、技術進展和監(jiān)管需求；通過監(jiān)管和合規(guī)機制參與對市場的管理來確保飼料添加劑的正確使用和合規(guī)。
而歐盟各成員國會在各成員國范圍內(nèi)對飼料添加劑進行評估，并確保其符合歐盟相關法規(guī)和標準；監(jiān)管和執(zhí)行飼料添加劑的使用；監(jiān)測和追蹤各自國家的飼料添加劑；向歐盟委員會和相關機構報告有關飼料添加劑的信息和數(shù)據(jù)。
綜上，可以看出歐洲食品安全局主要擔負科學評估和建議的角色，而實際的法規(guī)制定和執(zhí)法工作由歐盟委員會和成員國負責。
飼料添加劑功能
在歐盟，（EC） No 1831/2003規(guī)定飼料添加劑應具有以下特性：
?。╝） 有利于改善飼料的特性，如顏色、氣味；
?。╞） 有利于改善動物產(chǎn)品的特性；
?。╟） 有利于改善觀賞魚和鳥類的顏色；
?。╠） 滿足動物的營養(yǎng)需求；
?。╡） 有利于改善動物生產(chǎn)的環(huán)境影響；
?。╢） 有利于改善動物的生產(chǎn)性能、精神狀態(tài)或福利，特別是通過影響胃腸道菌群或提高飼料的可消化性，或；
?。╣） 具有抗球蟲病或抗組織滴蟲病的效果。另外，除抗球蟲藥或組織滴蟲抑制藥外，抗生素不得被批準作為飼料添加劑。
飼料添加劑分類
歐盟將飼料添加劑分為以下5類：
（1）工藝性添加劑：出于技術目的添加到飼料中的物質(zhì)（如防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等）；
（2） 感官性添加劑：添加到飼料中可改善或改變飼料感官特性或動物食品視覺特性的物質(zhì)（如調(diào)味劑、著色劑等）；
?。?）營養(yǎng)性添加劑：添加到飼料中提供營養(yǎng)物質(zhì)的物質(zhì)（如維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等）；
?。?）畜牧技術性添加劑：用于對健康狀況良好的動物的表現(xiàn)產(chǎn)生有利影響，或用于對環(huán)境產(chǎn)生有利影響的添加劑（如消化率促進劑、腸道菌群穩(wěn)定劑）；
?。?）球蟲抑制劑和組織滴蟲抑制劑：用于預防和治療球蟲病和組織滴蟲病的添加劑。
飼料添加劑標簽
在歐盟，飼料添加劑標簽應涵蓋以下內(nèi)容：
?。╝） 批準時添加劑的具體名稱，包括批準里提到的官能團名稱；
（b） 負責人的名稱或營業(yè)名稱和地址或營業(yè)地點；
?。╟） 凈重，如為液體添加劑和預混料，則為凈體積或凈重；
（d） 企業(yè)注冊號；
（e） 使用說明和有關使用的任何安全建議，包括添加劑或添加劑預混料擬用于的動物物種和類別；
?。╢） 識別號碼；
?。╣） 批號和生產(chǎn)日期；
（h） 其他特定適用情況。
除以上信息外，某些飼料添加劑還應包含特定標簽內(nèi)容：
?。?）畜牧技術性添加劑、抗球蟲抑制劑和組織滴蟲抑制劑：
—保質(zhì)期滿日或自生產(chǎn)之日起的儲存期；
—使用說明；
—濃度。
?。?）酶類飼料添加劑：
—保質(zhì)期滿日或自生產(chǎn)之日起的儲存期；
—使用說明；
—濃度；
—根據(jù)其酶活性或組分的特定名稱（符合給定的授權）；
—國際生物化學聯(lián)合會識別號；
—代替濃度：活性單位（每克活性單位或每毫升活性單位）。
（3）微生物類飼料添加劑：
—保質(zhì)期滿日或自生產(chǎn)之日起的儲存期；
—使用說明；
—菌株識別號；
—菌落形成單位。
?。?）營養(yǎng)性添加劑：
—活性物質(zhì)水平；
—到期日或自生產(chǎn)之日起的儲存期。
?。?）除調(diào)味料外的技術和感官性添加劑：
—活性物質(zhì)水平。
?。?）調(diào)味化合物：
—預混料中的摻入率。
?。?）含有青貯添加劑的預混料：
—必須在標簽上的“預混料”后面清楚地加上“青貯添加劑”字樣。
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