據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2023年10月27日--2023年11月02日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為116.07點(diǎn)，比上周下降1.32點(diǎn)，比去年同期下降13.86個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.9～0.6%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 21.17 | 20.76 | 35.44 | -1.9% | -41.4% |
| 羊肉 | 62.77 | 63.15 | 67.91 | 0.6% | -7.0% |
| 牛肉 | 71.44 | 71.63 | 77.94 | 0.3% | -8.1% |
| 雞蛋 | 10.43 | 10.28 | 12.54 | -1.4% | -18.0% |
| 白條雞 | 17.93 | 17.97 | 19.40 | 0.2% | -7.4% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.6～0.0%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 15.68 | 15.58 | 16.77 | -0.6% | -7.1% |
| 鯽魚 | 19.14 | 18.83 | 19.49 | -1.6% | -3.4% |
| 鯉魚 | 14.16 | 14.10 | 14.24 | -0.4% | -1.0% |
| 白鰱魚 | 9.42 | 9.34 | 9.60 | -0.8% | -2.7% |
| 花鰱魚 | 16.97 | 16.97 | 17.66 | 0.0% | -3.9% |
| 大帶魚 | 38.84 | 38.71 | 38.22 | -0.3% | 1.3% |
| 大黃花魚 | 45.09 | 44.59 | 43.45 | -1.1% | 2.6% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.54元/公斤，比上周下降3.8%，同比下降18.4%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周蒜苔的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為0.1%（如表3所示）；菠菜、大白菜、油菜、芹菜和洋白菜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為14.8%、10.6%、9.6%、7.3%和7.3%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 蒜苔 | 8.84 | 8.85 | 8.45 | 0.1% | 4.7% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 5.28 | 4.50 | 5.92 | -14.8% | -24.0% |
| 大白菜 | 1.41 | 1.26 | 1.76 | -10.6% | -28.4% |
| 油菜 | 3.13 | 2.83 | 3.22 | -9.6% | -12.1% |
| 芹菜 | 3.43 | 3.18 | 4.23 | -7.3% | -24.8% |
| 洋白菜 | 1.78 | 1.65 | 1.97 | -7.3% | -16.2% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為6.64元/公斤，比上周上升1.5%，同比上升1.7%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 5.57 | 5.51 | 5.41 | -1.1% | 1.8% |
| 富士蘋果 | 8.67 | 8.77 | 8.33 | 1.2% | 5.3% |
| 巨峰葡萄 | 9.85 | 10.24 | 10.90 | 4.0% | -6.1% |
| 香蕉 | 5.69 | 5.61 | 5.55 | -1.4% | 1.1% |
| 菠蘿 | 6.27 | 6.35 | 5.41 | 1.3% | 17.4% |
| 西瓜 | 3.20 | 3.38 | 3.59 | 5.6% | -5.8% |
行業(yè)：
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