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    云南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于抽檢不合格食品風(fēng)險控制和核查處置情況的通告(2023年第5期)

    放大字體  縮小字體 時間:2023-10-31 13:35 來源:云南省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:在市場監(jiān)督管理總局組織開展的食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)云南省3批次不合格食品,涉及3家經(jīng)營單位,1家生產(chǎn)單位。現(xiàn)將有關(guān)核查處置情況通告如下
      在市場監(jiān)督管理總局組織開展的食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)我省3批次不合格食品,涉及3家經(jīng)營單位,1家生產(chǎn)單位?,F(xiàn)將有關(guān)核查處置情況通告如下:
     
      一、抽樣單編號為GBP23000000004632974的辣椒風(fēng)險控制及核查處置情況
     
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      昆明市呈貢區(qū)瞿春林蔬菜店銷售的辣椒,經(jīng)檢驗,氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
     ?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險控制情況
     
      經(jīng)調(diào)查,昆明市呈貢區(qū)瞿春林蔬菜店銷售該批次辣椒6公斤,貨值48元,已銷售6公斤,庫存0公斤。該批次辣椒全部用于抽樣檢驗,未對外銷售。
     
     ?。ㄈ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況
     
      1.昆明市呈貢區(qū)瞿春林蔬菜店銷售不合格辣椒的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條、《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一項、第一百二十六條第三項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人首次違法,并在案件調(diào)查過程中積極配合調(diào)查,能如實陳述違法事實,及時控制風(fēng)險并積極整改,且案值金額較小。本著處罰與教育相結(jié)合的原則,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條以及《關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條第二項的規(guī)定減輕處罰,云南省昆明市呈貢區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人作出予以警告,沒收違法所得3元,并罰款500元的行政處罰。
     
      2.昆明市呈貢區(qū)瞿春林蔬菜店采取的整改措施:立即停止銷售不合格食品,認(rèn)真分析查找不合格的原因;加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí),提高食品安全意識;嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗和索證索票的管理制度,建立進(jìn)貨臺賬。
     
      二、抽樣單編號為GBJ23000000003133182ZX的油條風(fēng)險控制及核查處置情況
     
      (一)基本情況
     
      峨山縣岔河食眾小吃店加工銷售的油條,經(jīng)檢驗,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
     ?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險控制情況
     
      經(jīng)調(diào)查,峨山縣岔河食眾小吃店共加工銷售該批次油條20根,共計1.25公斤,貨值20元,已銷售20根,庫存0根。當(dāng)事人已張貼召回公告,且油條屬于即食、短保質(zhì)期食品,故未能召回已售不合格產(chǎn)品。
     
      (三)經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況
     
      1.峨山縣岔河食眾小吃店加工銷售不合格油條的行為違反了《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第九條的規(guī)定。依據(jù)《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十六條的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人首次違法,在案件調(diào)查過程中積極配合調(diào)查,及時控制風(fēng)險并積極整改,且涉案金額較小。根據(jù)過罰相當(dāng)?shù)脑瓌t,依照《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一項、《關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條第一項的規(guī)定減輕處罰,云南省玉溪市峨山縣市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人作出罰款300元的行政處罰。
     
      2.峨山縣岔河食眾小吃店采取的整改措施:立即停止加工銷售不合格食品,認(rèn)真分析查找不合格的原因;規(guī)范加工制作流程,嚴(yán)格落實食品添加劑“五專”管理制度,并按要求建立食品添加劑購買使用臺賬;加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí),提高食品安全意識。
     
      三、抽樣單編號為GBP23000000294930539的醬香鳳爪(固形物≥75%)(火爆香辣味)風(fēng)險控制及核查處置情況
     
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      富源縣后所鎮(zhèn)正興百貨超市銷售的由昆明王慶蘭烤鵝有限公司生產(chǎn),規(guī)格型號為500克/袋,生產(chǎn)日期為2022年12月20日的醬香鳳爪(固形物≥75%)(火爆香辣味),經(jīng)檢驗,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
     ?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險控制情況
     
      經(jīng)調(diào)查,富源縣后所鎮(zhèn)正興百貨超市共購進(jìn)該批次醬香鳳爪(固形物≥75%)(火爆香辣味)15袋,共計7.5公斤,貨值193.50元,已銷售15袋,無庫存產(chǎn)品。當(dāng)事人對已售產(chǎn)品進(jìn)行公開召回。
     
     ?。ㄈ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況
     
      1.富源縣后所鎮(zhèn)正興百貨超市銷售不合格醬香鳳爪(固形物≥75%)(火爆香辣味)的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人在案件調(diào)查過程中積極配合,及時控制風(fēng)險并積極整改,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一項的規(guī)定對當(dāng)事人減輕處罰,云南省曲靖市富源縣市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人作出責(zé)令改正其違法行為,并罰款10000元的行政處罰。
     
      2.富源縣后所鎮(zhèn)正興百貨超市采取的整改措施:全面清理其他庫存食品,停止銷售無檢測合格報告的食品,加強(qiáng)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí),嚴(yán)格落實索票索證、進(jìn)貨查驗制度,提高食品安全意識。云南省曲靖市富源縣市場監(jiān)督管理局已于2023年8月23日對企業(yè)整改情況進(jìn)行了復(fù)查。
     
     ?。ㄋ模┥a(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險控制情況
     
      經(jīng)調(diào)查,昆明王慶蘭烤鵝有限公司共生產(chǎn)該批次醬香鳳爪(固形物≥75%)(火爆香辣味)600袋,共計300公斤,貨值4650元,已銷售600袋,共計300公斤,無庫存產(chǎn)品。當(dāng)事人已主動向下游經(jīng)銷商發(fā)出《產(chǎn)品召回通知函》,實施產(chǎn)品召回措施。
     
     ?。ㄎ澹┥a(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況
     
      1.昆明王慶蘭烤鵝有限公司生產(chǎn)不合格醬香鳳爪(固形物≥75%)(火爆香辣味)的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定?!兑罁?jù)中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一項的規(guī)定對當(dāng)事人予以處罰。鑒于在案件調(diào)查過程中,當(dāng)事人能積極配合執(zhí)法人員調(diào)查取證,并主動提供證據(jù)材料。同時,在收到不合格食品報告后能夠及時對不合格產(chǎn)品作召回處理。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第六十三條第一款和《關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條第二項的規(guī)定,云南省昆明市官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人作出責(zé)令改正其違法行為,沒收違法所得4650元,并罰款50000元的行政處罰。
     
      2.昆明王慶蘭烤鵝有限公司采取的整改措施:嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,嚴(yán)把食品原輔料進(jìn)貨關(guān);建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗、使用記錄等質(zhì)控制度;建立食品出廠檢驗記錄制度,加強(qiáng)員工食品安全知識培訓(xùn),提高食品安全意識。云南省昆明市官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2023年6月9日對企業(yè)整改情況進(jìn)行了復(fù)查。
     
      云南省市場監(jiān)督管理局
     
      2023年10月25日 
    日期:2023-10-31
     
     
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