巴西《圣保羅頁(yè)報(bào)》報(bào)道，2022年記錄的牛存欄量，是自PPM開始調(diào)查以來的最高數(shù)據(jù)。該項(xiàng)調(diào)查匯集了自1974年以來的歷年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，每年計(jì)算的牛存欄量均以當(dāng)年12月31日的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。在最早的記錄（1974年）中，巴西的牛存欄量為9250萬頭。

 

　　同樣由IBGE發(fā)布的2022年人口普查報(bào)告指出，截至2022年7月31日，巴西共有2.031億人居住。這意味著，去年全國(guó)養(yǎng)殖牛數(shù)量比居民人數(shù)還要多15.4%。

 

　　IBGE的另一項(xiàng)調(diào)查初步數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年巴西的牛屠宰量達(dá)到1560萬頭。該機(jī)構(gòu)稱，牛群數(shù)量的增長(zhǎng)應(yīng)該與養(yǎng)殖周期有關(guān)。近年來，由于牛犢價(jià)格上漲，這項(xiàng)養(yǎng)殖活動(dòng)得到了積極推動(dòng)。從2019年底開始，畜牧業(yè)企業(yè)保留了更多雌性牛用于繁殖，推動(dòng)牛群數(shù)量不斷增加。

 

　　PPM監(jiān)督員馬里亞娜·奧利維拉（Mariana Oliveira）稱：“多年來，我們看到（牛群）數(shù)量持續(xù)上升。這是牛肉價(jià)格和牛犢價(jià)格上漲所引發(fā)的反應(yīng)。”

 

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，由于存欄量增加，巴西牛屠宰量在經(jīng)歷了兩年的下降后，又于2022年再次增長(zhǎng)，增幅為7.5%。

 

　　經(jīng)濟(jì)學(xué)家們表示，巴西國(guó)內(nèi)市場(chǎng)肉類產(chǎn)品供應(yīng)量的增加有助于解釋巴西消費(fèi)市場(chǎng)肉類價(jià)格繼前幾年上漲后又在2023年出現(xiàn)下降的原因。今年1月至8月，巴西官方通脹指數(shù)（IPCA，全國(guó)消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)）中肉類產(chǎn)品的平均價(jià)格累計(jì)下降9.65%。

 

　　除牛存欄量外，去年巴西養(yǎng)殖的肉雞、公雞、雞仔和產(chǎn)蛋母雞的總數(shù)量達(dá)16億只，比2021年（15億只）增長(zhǎng)了3.8%，打破歷史最高紀(jì)錄。2022年巴西的豬存欄量也創(chuàng)下新紀(jì)錄，達(dá)到4440萬頭，同比增長(zhǎng)4.3%。除此之外，去年牛奶、雞蛋和蜂蜜等動(dòng)物產(chǎn)品推動(dòng)巴西畜牧業(yè)總產(chǎn)值增至1163億雷亞爾，同比增幅為17.5%，同樣創(chuàng)下新紀(jì)錄。