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    答復(fù)|供餐人數(shù)較少學(xué)校(托管機(jī)構(gòu))和校外托管食堂應(yīng)該如何執(zhí)行《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-09-15 16:17 來(lái)源:廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:關(guān)于咨詢供餐人數(shù)較少學(xué)校(托管機(jī)構(gòu))和校外托管食堂應(yīng)該如何執(zhí)行《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》?廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行答復(fù)。
      咨詢內(nèi)容:
     
      根據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》第六十三條 供餐人數(shù)較少,難以建立食堂的學(xué)校,以及以簡(jiǎn)單加工學(xué)生自帶糧食、蔬菜或者以為學(xué)生熱飯為主的小規(guī)模農(nóng)村學(xué)校的食品安全,可以參照食品安全法第三十六條的規(guī)定實(shí)施管理。對(duì)提供用餐服務(wù)的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu),可以參照本規(guī)定管理。 而《食品安全法》第三十六條 是關(guān)于食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的規(guī)定。 問(wèn)對(duì)于學(xué)校(托管機(jī)構(gòu))供餐人數(shù)較少和校外托管食堂應(yīng)如何執(zhí)行?

      答復(fù)內(nèi)容:
     
      您好,您咨詢的問(wèn)題回復(fù)如下:
     
      根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第六十四條:“省、自治區(qū)、直轄市依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十六條的規(guī)定對(duì)食品攤販、小餐飲、小食品店等的監(jiān)督管理作出規(guī)定的,依照其規(guī)定執(zhí)行。其中,規(guī)定對(duì)用餐人數(shù)較少的小型食堂(學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食堂除外)參照小餐飲管理的,依照其規(guī)定;未作出規(guī)定的,省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可以制定具體管理辦法,明確納入食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理的具體人數(shù)范圍等監(jiān)督管理要求。”本辦法自2023年12月1日起施行。
     
      感謝您對(duì)我局工作的支持與理解!
    日期:2023-09-15
     
     
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