會(huì)議時(shí)間

 

　　2023-10-17 至 2023-10-19

 

　　會(huì)議地址

 

　　北京(具體地點(diǎn)另行通知)

 

　　參會(huì)費(fèi)用

 

　　食品安全員1600元，食品安全總監(jiān)2500元

 

　　主辦方

 

　　食品伙伴網(wǎng)（煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司）

 

 

　　食品安全總監(jiān)和食品安全員培訓(xùn) 通知

 

　　為貫徹落實(shí)國家市場監(jiān)督管理總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（60號(hào)令）的要求，建立健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全責(zé)任制，提升企業(yè)相關(guān)責(zé)任人分析研判潛在風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)采取處置措施，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的綜合業(yè)務(wù)水平，食品伙伴網(wǎng)將于10月份 在 北京組織開展“食品安全總監(jiān)和食品安全員培訓(xùn)”，具體信息如下：

 

　　一、會(huì)議地點(diǎn)：

 

　　10月份  中國.北京

 

　　二、會(huì)議日程

 

　　第一天 上午

 

　　◆《食品安全法》及條例重要食品安全義務(wù)條款解析；

 

　　◆食品添加劑配料合規(guī)和營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)解讀應(yīng)用；

 

　　◆監(jiān)督檢查管理辦法重要條款解讀。

 

　　第一天 下午

 

　　◆食品生產(chǎn)業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任要求解析；

 

　　◆食品生產(chǎn)許可審查通則重要內(nèi)容解析及現(xiàn)場審查常見問題；

 

　　◆食品中農(nóng)獸藥殘留、致病菌、污染物、生物毒素、放射性污染。

 

　　第二天 上午

 

　　◆食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與管理；

 

　　◆食品危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)；

 

　　◆日管控、周排查、月調(diào)度的策劃與實(shí)踐；

 

　　◆食品安全員考試

 

　　第二天 下午

 

　　◆食品安全總監(jiān)的職責(zé)與義務(wù)；

 

　　◆食品安全制度文件管理；

 

　　◆食品安全追溯與召回體系。

 

　　第三天 上午

 

　　◆食品合規(guī)管理體系在企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理中的應(yīng)用；

 

　　◆食品欺詐及脆弱性評(píng)估與食品安全防護(hù)管理；

 

　　◆食品安全總監(jiān)考試

 

　?。ㄊ称钒踩珕T培訓(xùn)1.5天，食品安全總監(jiān)2.5天）

 

　　三、課程講師

 

　　張佳兵  食品伙伴網(wǎng)食品安全總顧問

 

　　十七年的食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，擁有不同食品安全范疇的專業(yè)知識(shí)及工作經(jīng)驗(yàn)。面向幾十家大中型食品企業(yè)提供產(chǎn)品合規(guī)性分析及標(biāo)簽審查咨詢服務(wù)，已累計(jì)審核標(biāo)簽萬余。受邀為多家大型企業(yè)提供標(biāo)簽合規(guī)、食品安全等主題的企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，多次參與大型展會(huì)及會(huì)議演講。

 

　　多年為國家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心設(shè)計(jì)并整理WTO關(guān)于食品類的TBT和SPS通報(bào)。主持及負(fù)責(zé)多個(gè)專業(yè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)開發(fā)，包括主要負(fù)責(zé)伙伴網(wǎng)標(biāo)簽評(píng)審協(xié)作管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開發(fā)；負(fù)責(zé)食品安全合規(guī)管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)開發(fā)及應(yīng)用管理。

 

　　潘 濤  食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)經(jīng)理

 

　　擁有十余年的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，從事過乳制品、果蔬汁及飲料、水產(chǎn)品、罐頭、速凍食品的質(zhì)量管理工作。從事過飲料、罐頭、水產(chǎn)品、速凍食品、乳制品、調(diào)味品、食品添加劑、保健食品等SC的咨詢輔導(dǎo)以及水產(chǎn)行業(yè)的MSC、飲料行業(yè)BRC等咨詢輔導(dǎo)工作；擁有十多年國內(nèi)外客戶審核驗(yàn)廠經(jīng)驗(yàn)；擁有ISO9001、HACCP、ISO2200、BRC、IFS、MSC等國內(nèi)外相關(guān)管理體系及產(chǎn)品認(rèn)證審核的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

 

　　林 鵬  食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)經(jīng)理

 

　　ISO9001、ISO22000、HACCP、BRC等體系高級(jí)咨詢顧問&培訓(xùn)講師，企業(yè)質(zhì)量提升方案高級(jí)咨詢師，擁有大型調(diào)味品企業(yè)、飲品企業(yè)等十多年的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，咨詢輔導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)許可，質(zhì)量提升等經(jīng)驗(yàn)豐富，擅長案例剖析、解決問題，得到眾多輔導(dǎo)企業(yè)的高度評(píng)價(jià)。

 

　　王文平  食品伙伴網(wǎng)食品合規(guī)顧問

 

　　主要為大客戶提供食品標(biāo)法、生產(chǎn)體系等方面的合規(guī)咨詢工作。擁有多年水產(chǎn)、調(diào)味品等食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，先后從事檢測、體系等相關(guān)工作；獲得HACCP、ISO9001、ISO22000、ISO14001、FSSC22000、BRC內(nèi)審員證書；在SC辦理、出口&內(nèi)銷政府事務(wù)對(duì)接、體系認(rèn)證、客訴對(duì)接等方面有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。多次開展食品生產(chǎn)許可、投訴等線上公開課，發(fā)表食品生產(chǎn)許可問答、共線合規(guī)、食品安全管理人員管理要求一覽、食品安全管理人員必備知識(shí)題庫解析等多篇原創(chuàng)文章。

 

　　四、證書頒發(fā)及查詢

 

　　1.參加食品安全管理員培訓(xùn)，經(jīng)考核成績合格，可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)的《食品安全管理員證書》；參加食品安全總監(jiān)培訓(xùn)，經(jīng)考核成績合格， 可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)的雙證：《食品安全總監(jiān)培訓(xùn)證書》及《食品安全管理員證書》。

 

　　2.證書可在食品伙伴網(wǎng)證書查詢中心（http://www.foodmate.net/train/cert.php）查詢。

 

　　3.培訓(xùn)證書可作為崗位晉升或食品安全知識(shí)相關(guān)培訓(xùn)證明。

 

　　五、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

 

　　標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：食品安全總監(jiān)2500元/人；食品安全員1600元（含培訓(xùn)考核及證書費(fèi)用；交通、住宿費(fèi)自理）。

 

　　團(tuán)報(bào)優(yōu)惠詳詢會(huì)務(wù)組。

 

　　六、報(bào)名咨詢：

 

　　了解更多具體課程及培訓(xùn)安排詢 胡老師：18153592317（同微信）

 

　　歡迎團(tuán)體報(bào)名及協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)合作洽談。