根據(jù)《食物內(nèi)有害質(zhì)規(guī)例》（第132AF章）的規(guī)定，任何其他擬主要供不足36個月大的人食用的食物（以奶類蛋白質(zhì)制造的嬰兒配方產(chǎn)品及較大嬰兒及幼兒配方產(chǎn)品除外）黃曲霉毒素B1的可容許最高濃度為每公斤食物含零點一微克。

 

　　中心已知會涉事網(wǎng)上商店及經(jīng)銷商上述不合格化驗結(jié)果，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)經(jīng)銷商已按中心指示展開回收，市民可于辦公時間致電其熱線2335 0511，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

　　天然存在的黃曲霉毒素已被世界衛(wèi)生組織屬下的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)確認(rèn)對人類致癌。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食物添加劑專家委員會雖然沒有為其制訂健康參考值，但建議在合理的情況下，應(yīng)將黃曲霉毒素的攝入量減到最少。長期攝入黃曲霉毒素可能會引致肝癌，對乙型肝炎帶菌者更會構(gòu)成較大的風(fēng)險。

 

　　發(fā)言人呼吁市民如曾購買受影響產(chǎn)品，應(yīng)停止食用。為避免攝入過多霉菌毒素，市民應(yīng)保持均衡及多元化的飲食，減低因偏食某幾種食物引致的風(fēng)險，并避免食用發(fā)霉或受損的食物。

 

　　中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。