近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取調(diào)味品、飲料、酒類、保健食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品7類食品699批次樣品，檢出其中調(diào)味品、飲料、酒類、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品6大類食品27批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、有機(jī)污染物污染和其他污染物污染等。
一、微生物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┎刑斐匮┘儍羲?jīng)銷部銷售的、標(biāo)稱五家渠市碧泉純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┖吞锸泻贾菪』\包子店經(jīng)營(yíng)使用自行消毒的碟子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）烏魯木齊市晨輝萬(wàn)盛超市有限公司銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市水磨溝區(qū)騰匯路500號(hào)的新疆佳美味食品有限公司生產(chǎn)的格瓦斯（純天然發(fā)酵飲料），酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊高新區(qū)（新市區(qū)）長(zhǎng)春中路598號(hào)領(lǐng)秀新城（南院）小區(qū)二期商業(yè)用房1棟1層商鋪4的高新區(qū)（新市區(qū)）長(zhǎng)春中路阿寶的面餐廳經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐碗（自行消毒），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┦枥湛h賽和日蔬菜店銷售的辣椒，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┛κ彩袝詴贼~(yú)水產(chǎn)品鋪銷售的泥鰍魚(yú)（淡水魚(yú)），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）沙雅縣父子牛羊肉店銷售的牛肉，土霉素和土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┌莩强h南海水產(chǎn)店銷售的凍三黃雞，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）柯坪縣小冉蔬菜店銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┎┖h四發(fā)水果店銷售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）和靜縣張杰果蔬店銷售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）奇臺(tái)縣沈清山蔬菜批發(fā)部銷售的油麥菜，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
?。ㄒ唬┎┖h晉南綜合商店銷售的姜粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┖痛T縣豫皖早餐店經(jīng)營(yíng)自制的油條，鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┎形稜柮揽觳偷赇N售的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┬陆畷r(shí)代國(guó)際酒店管理有限公司烏魯木齊康萊德酒店經(jīng)營(yíng)自制的涼拌海蜇，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┨焐絽^(qū)新華南路白馬宴餐廳銷售的石河子涼皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┙?jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)和田一街165號(hào)鑫源市場(chǎng)F-19號(hào)的沙依巴克區(qū)和田一街保桐調(diào)料店銷售的新鮮楊梅，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）莎車縣民運(yùn)綜合超市銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆阿克蘇地區(qū)新和縣渭干鄉(xiāng)喀拉庫(kù)木村鄉(xiāng)政府東側(cè)500米處扶貧就業(yè)創(chuàng)業(yè)園內(nèi)的新疆功勞食品加工有限責(zé)任公司生產(chǎn)的喀斯木師傅釀造食醋（蒜姜醋），不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┬陆闶⑸虡I(yè)管理服務(wù)有限公司昌吉市沃家鮮品分公司銷售的、標(biāo)稱昌吉潤(rùn)興農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司生產(chǎn)的紅花籽油，過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┮晾鐕?guó)富商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱伊犁唐古萊昆莫生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的唐古萊樹(shù)莓酒，酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┌⑼咛峥h福慶購(gòu)物超市一分店銷售的、標(biāo)稱阿瓦提縣華美創(chuàng)信飲品有限公司生產(chǎn)的疆小漾飲用純凈水，電導(dǎo)率不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┥嚳h寧鋒綜合商店銷售的、標(biāo)稱莎車縣阿力屯亞坎食品加工廠生產(chǎn)的大蒜生姜香醋，總酸（以乙酸計(jì)）和不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。?kù)爾勒市勤勞姐妹糧油店銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆和田地區(qū)和田縣布扎克鄉(xiāng)思源扶貧產(chǎn)業(yè)園的新疆克斯來(lái)提商貿(mào)發(fā)展有限責(zé)任公司生產(chǎn)的萌古麗紅花籽油，酸值（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。新疆克斯來(lái)提商貿(mào)發(fā)展有限責(zé)任公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
五、有機(jī)污染物污染問(wèn)題
沙雅縣領(lǐng)土糧油店銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為阿克蘇市314國(guó)道1024公里西側(cè)319號(hào)的新疆孟八里糧油有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，溶劑殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、其他污染物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┌⒖颂K市李莊蹄花菜館經(jīng)營(yíng)使用的水杯（自行消毒），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）經(jīng)營(yíng)地址為新疆哈密市伊州區(qū)建設(shè)西路德林名苑B7-6號(hào)鋪的伊州區(qū)建設(shè)西路快活驢餐廳經(jīng)營(yíng)使用自行消毒的復(fù)用餐飲具（圓盤子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年8月21日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
