為落實(shí)食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。8月4日，固原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局約談了美團(tuán)、餓了么兩家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)。

 

　　約談會(huì)指出，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)要切實(shí)履行《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定的食品安全主體責(zé)任，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查登記，杜絕平臺(tái)出現(xiàn)入網(wǎng)商家未如實(shí)公示證照信息以及量化分級(jí)信息、超范圍經(jīng)營(yíng)等問題，并對(duì)存在的問題立即開展自查，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)對(duì)自查的問題整改到位，確保入網(wǎng)商家證照、量化分級(jí)信息及人員健康證信息齊全有效。

 

　　約談會(huì)強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)外賣配送人員崗前培訓(xùn)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，送餐人員持健康證上崗，強(qiáng)化配餐過程管理，加強(qiáng)對(duì)配送環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)管控，確保送餐容器清潔消毒、配送食品不受污染。同時(shí)要求平臺(tái)嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，通過推行半份菜、小份菜等方式，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，杜絕鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象。

 

　　供稿：經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局