糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品類(lèi)商品國(guó)際價(jià)格月度變化的尺度。2023年7月，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為123.9點(diǎn)，環(huán)比上升1.3%，與2022年7月同期相比下跌了11.8%。

 

　　7月食品價(jià)格指數(shù)反彈的主要原因是植物油價(jià)格指數(shù)顯著上升，較6月環(huán)比增長(zhǎng)12.1%，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)七個(gè)月的跌勢(shì)。國(guó)際葵花籽油價(jià)格環(huán)比反彈超過(guò)15%，原因是在俄羅斯決定終止實(shí)施“黑海谷物倡議”后，出口供應(yīng)的不確定性再次出現(xiàn)。而由于主要生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量前景引發(fā)擔(dān)憂(yōu)，棕櫚油、大豆油和菜籽油的世界價(jià)格均出現(xiàn)增長(zhǎng)。

 

　　糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)7月環(huán)比下跌0.5%，主要系國(guó)際粗糧價(jià)格與6月相比下跌了4.8%，這主要?dú)w因于阿根廷和巴西正在進(jìn)行的收獲推高了玉米的季節(jié)性供應(yīng)，而美國(guó)的玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)也高于初期預(yù)測(cè)。相比之下，國(guó)際小麥價(jià)格上漲1.6%，9個(gè)月來(lái)首次環(huán)比回升，主要受烏克蘭出口的不確定性和北美持續(xù)干旱的影響。

 

　　7月，糧農(nóng)組織大米價(jià)格指數(shù)上漲2.8%，同比增長(zhǎng)19.7%，創(chuàng)2011年9月以來(lái)的最高水平。增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿υ从谟《?月20日宣布禁止除蒸谷米以外的大米出口，強(qiáng)化了人們對(duì)其他產(chǎn)地銷(xiāo)售增加的預(yù)期，在季節(jié)性供應(yīng)緊張和亞洲采購(gòu)這雙重因素之外進(jìn)一步對(duì)價(jià)格造成上行壓力。糧農(nóng)組織警告稱(chēng)“大米價(jià)格上行將威脅到一大部分世界人口的糧食安全，尤其是最貧困人口和將大部分收入用于采買(mǎi)口糧的群體”，同時(shí)指出，出口限制還將對(duì)生產(chǎn)、消費(fèi)和價(jià)格產(chǎn)生不利影響，甚至在限制期限結(jié)束之后仍會(huì)持續(xù)，并有可能加劇許多國(guó)家國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格的高通脹。

 

　　糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)7月環(huán)比下降3.9%，造成價(jià)格松動(dòng)的主要因素包括巴西甘蔗收獲進(jìn)度良好、印度大部分種植區(qū)降雨改善以及全球最大的食糖進(jìn)口國(guó)印尼和中國(guó)的進(jìn)口需求低迷。但對(duì)于厄爾尼諾現(xiàn)象將對(duì)甘蔗作物造成潛在影響的持續(xù)擔(dān)憂(yōu)和國(guó)際原油價(jià)格上漲的共同影響抑制了世界食糖價(jià)格的跌幅。

 

　　糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)7月環(huán)比下跌0.4 %，與去年同期相比下跌20.6%。世界奶酪價(jià)格在經(jīng)歷數(shù)月的急劇下跌之后本月略有反彈，反映出炎熱天氣導(dǎo)致歐洲季節(jié)性牛奶供應(yīng)下降。

 

　　糧農(nóng)組織肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)7月環(huán)比下降0.3%。國(guó)際牛肉、羊肉及禽肉價(jià)格受供應(yīng)量充足的影響本月均現(xiàn)跌幅，主要進(jìn)口方對(duì)某些肉類(lèi)進(jìn)口需求收縮亦是原因之一。相比之下，西歐和美國(guó)的供應(yīng)持續(xù)緊張和旺盛的季節(jié)性需求導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲。