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    太原市市場監(jiān)管局召開國家食品安全示范城市創(chuàng)建暨食品安全“兩個責(zé)任”落實第二十次調(diào)度會

    放大字體  縮小字體 時間:2023-07-20 09:45 來源:太原市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:7月18日,太原市市場監(jiān)督管理局召開國家食品安全示范城市創(chuàng)建暨食品安全“兩個責(zé)任”落實第二十次調(diào)度會。黨組成員、副局長李紅旺出席會議并講話。
      7月18日,太原市市場監(jiān)督管理局召開國家食品安全示范城市創(chuàng)建暨食品安全“兩個責(zé)任”落實第二十次調(diào)度會。黨組成員、副局長李紅旺出席會議并講話。各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局、中北高新區(qū)分局分管領(lǐng)導(dǎo)及“兩個責(zé)任”專班人員參加了會議。
     
      會議對我市食品安全“兩個責(zé)任”工作動態(tài)調(diào)整落實、包保干部線上培訓(xùn)及“三小”主體摸底進(jìn)展情況進(jìn)行了通報,傳達(dá)了山西省食安委關(guān)于第三批食品安全示范縣命名情況的通報,并對《全市開展食堂食品安全和反餐飲浪費(fèi)專項整治工作》《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域衛(wèi)生管理和蟲害防控工作的通知》和集貿(mào)市場食品流通環(huán)節(jié)問題整改等工作進(jìn)行了詳細(xì)部署。
     
      會議強(qiáng)調(diào)
     
      要充分認(rèn)清開展食堂食品安全和反餐飲浪費(fèi)專項整治的必要性,切實摸清食堂底數(shù),為下一步全部納入信息化管控體系打好基礎(chǔ);
     
      要突出日常巡查和監(jiān)管,以查帶訓(xùn),加強(qiáng)食堂從業(yè)人員培訓(xùn);
     
      要加強(qiáng)食品原材料管控,嚴(yán)格落實調(diào)味品標(biāo)識化管理制度;
     
      要正確把握食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全管控的重要性,加強(qiáng)衛(wèi)生管理,嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、原輔料儲存和按時檢查清理及維護(hù)制度;
     
      要加強(qiáng)蟲害防控,保持廠區(qū)和周邊環(huán)境衛(wèi)生清潔,做好定期消殺;
     
      要加強(qiáng)食品添加劑管理,嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任,將衛(wèi)生管理和蟲害防控納入“日管控”檢查要點;
     
      要緊貼創(chuàng)衛(wèi)要求落實食品安全問題整改,加強(qiáng)農(nóng)批(集貿(mào))市場快檢建設(shè),落實情況公示;
     
      要加強(qiáng)活禽宰殺銷售規(guī)范化管理,落實定期消殺;
     
      要加強(qiáng)直接入口食品管理,落實遮蓋、清潔、衛(wèi)生要求。
     
      會議要求
     
      要提高政治站位,扎實開展好反餐飲浪費(fèi)和各項專項工作;
     
      要加強(qiáng)執(zhí)法檢查力度,查處和曝光一批典型違法行為;
     
      要嚴(yán)格食品安全“兩個責(zé)任”工作常態(tài)化落實,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
    日期:2023-07-20
     
     
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