食品加工與創(chuàng)新設(shè)計(jì)競(jìng)賽要求
一、競(jìng)賽主題
為在高校學(xué)生中營(yíng)造熱愛科學(xué)、勇于創(chuàng)新、敢于競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境和氛圍，為大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)搭建平臺(tái)，為企業(yè)選人用人開辟渠道，促進(jìn)食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)繼續(xù)承辦2023年度“第十五屆山東省大學(xué)生科技節(jié)——食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”，開展食品加工與創(chuàng)新設(shè)計(jì)賽項(xiàng)。
二、作品要求
（1）參賽作品內(nèi)容應(yīng)屬于食品加工與制作、食品安全管理與控制領(lǐng)域。比賽分為產(chǎn)品類、安全類兩組，產(chǎn)品類競(jìng)賽范圍為食品加工創(chuàng)新技術(shù)成果或食品產(chǎn)品，安全類競(jìng)賽范圍為食品安全檢測(cè)創(chuàng)新技術(shù)成果或相關(guān)產(chǎn)品。
?。?）參賽作品采用項(xiàng)目申報(bào)書形式提交，申報(bào)書需體現(xiàn)作品的設(shè)計(jì)理念、創(chuàng)新水平、市場(chǎng)可行性等方面。參考格式見附件3，可根據(jù)作品實(shí)際情況酌情參考。申報(bào)書可選附產(chǎn)品或制作過程照片，不超過5張。
三、賽程安排
（1）作品征集
參賽團(tuán)隊(duì)請(qǐng)?jiān)?023年7月31日24:00前提交材料，報(bào)名方式：第一步在省科協(xié)網(wǎng)站報(bào)名，詳細(xì)操作見“山東省大學(xué)生科技節(jié)賽事服務(wù)系統(tǒng)用戶操作手冊(cè)-大學(xué)生”，第二步掃描“山東省大學(xué)生科技節(jié)食品加工與創(chuàng)新設(shè)計(jì)競(jìng)賽作品收集”二維碼，填報(bào)信息并上傳作品。
?。?）競(jìng)賽評(píng)選
大賽將邀請(qǐng)食品領(lǐng)域科研專家與企業(yè)精英共同組成評(píng)審委員會(huì)，本著“公平、公正、公開”的原則，根據(jù)作品的設(shè)計(jì)理念、創(chuàng)新水平、市場(chǎng)可行性、項(xiàng)目書寫作情況等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。本屆大賽決賽將采用項(xiàng)目路演形式開展，舉辦時(shí)間及比賽地點(diǎn)后續(xù)通知。
?。?）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
參賽作品最終成績(jī)將由初賽、決賽成績(jī)共同構(gòu)成；根據(jù)最終成績(jī)分別評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)作品將在學(xué)會(huì)官網(wǎng)及食品學(xué)會(huì)微信公眾號(hào)同步進(jìn)行公示。組委會(huì)將在2023年山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年會(huì)上舉行頒獎(jiǎng)典禮并展示獲獎(jiǎng)作品。
四、其他要求
?。?）大賽以學(xué)校為單位組織報(bào)名，各校需指定一名競(jìng)賽組織工作負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)本校食品加工與創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽相關(guān)事宜。本大賽不接受學(xué)生個(gè)人報(bào)名。
?。?）為了評(píng)審公正，項(xiàng)目申報(bào)書中不得出現(xiàn)參賽團(tuán)隊(duì)所在院校、團(tuán)隊(duì)名稱及與參賽者身份有關(guān)的任何圖標(biāo)、圖形等，否則取消參賽資格。
?。?）所有參賽作品必須保證其原創(chuàng)性，不得違反我國(guó)法律、法規(guī)的規(guī)定。有知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛的作品，參賽團(tuán)隊(duì)自行承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任；涉及抄襲、剽竊等行為的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將取消參賽資格。
五、聯(lián)系方式
加工大賽組委會(huì)
食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽（QQ總?cè)海?31318620
組委會(huì)聯(lián)系人：
高老師，15764079158，0531-88994853
任老師，13225412527
組委會(huì)郵箱：sdifst@163.com
地區(qū)：
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