“去年，我們的白蝦產(chǎn)量達(dá)到6萬噸，今年預(yù)計(jì)是9萬噸。我可以說，我們的產(chǎn)品具有國際競爭力，去年我們賣掉了所有蝦產(chǎn)品，其中85%用于出口。”Heraji說。

 

　　自1979年起，伊朗就開始遭受西方國家不同程度的制裁，影響了銀行、金融系統(tǒng)、貿(mào)易和投資的方方面面，這些制裁旨在限制政府收入。2019年，美國前總統(tǒng)特朗普宣布退出伊朗核協(xié)議，將經(jīng)濟(jì)制裁上升到了新的高度，盡管如此，伊朗仍然在海外市場積極尋找新客戶。

 

　　“在歐洲，一些進(jìn)口商說，‘好吧，我們與美國沒有任何關(guān)系，我們可以跟你們合作。’但是，那些與美國市場有關(guān)聯(lián)的公司，就無法成為我們的合作對(duì)象。”Heraji說。

 

　　中國是伊朗白蝦最大的市場。國際貿(mào)易中心（ITC）數(shù)據(jù)顯示，2022年中國進(jìn)口10,976噸伊朗白蝦，主要產(chǎn)品為帶殼帶頭整蝦，比上年大幅增長83%；進(jìn)口額約5,390萬美元，比上年增長82%。此外，伊朗還向俄羅斯和中東出口去頭蝦和蝦仁等產(chǎn)品。

 

　　Heraji表示，雖然伊朗白蝦供應(yīng)充裕，但制裁影響了某些重要原材料的進(jìn)口，比如飼料、種蝦和優(yōu)質(zhì)魚粉。“伊朗本地有大約50家飼料廠，但生產(chǎn)的飼料品種不佳，導(dǎo)致FCR（飼料轉(zhuǎn)換率）不佳。”

 

　　大部分伊朗養(yǎng)蝦場位于南部的佩里安灣附近和阿曼海，也有部分養(yǎng)殖場靠近里海，養(yǎng)殖面積大約1萬公頃。其中，70-80%養(yǎng)殖場為半集約化養(yǎng)殖場，投苗密度為每平米25尾蝦苗。如果使用增氧機(jī)，每平米可以投40尾蝦苗，有些養(yǎng)殖戶擁有培育池，也可以增加養(yǎng)殖密度。

 

　　伊朗政府對(duì)養(yǎng)蝦業(yè)實(shí)施扶持政策，向養(yǎng)殖戶發(fā)放政府補(bǔ)貼和優(yōu)惠條件。比如，政府向一些養(yǎng)蝦業(yè)投資人提供低價(jià)土地，補(bǔ)貼電費(fèi)，養(yǎng)蝦業(yè)的用電成本僅為西方國家的3%。養(yǎng)殖戶還可以利用當(dāng)?shù)劂y行提供的貸款和啟動(dòng)資金，政府負(fù)責(zé)修建基礎(chǔ)設(shè)施，如重型車輛道路和排水渠。

 

　　Heraji稱，伊朗的條件非常適合養(yǎng)蝦，如果沒有制裁，伊朗可以開發(fā)多達(dá)20萬公頃蝦塘。“我們還可以進(jìn)口更好的原材料，從全球各地購買魚粉，飼料，種蝦等等。但因?yàn)橹撇玫拇嬖?，我們?huì)有很多限制。”

 

　　除了養(yǎng)蝦業(yè)，伊朗有淡水鱒魚和鯉魚養(yǎng)殖業(yè)，該國是全球第五大虹鱒魚生產(chǎn)國。