2023年5月17日，歐洲食品安全局發(fā)布審查現(xiàn)有的二硫代氨基甲酸酯最大殘留限量標準的結(jié)論。主要內(nèi)容包括：
（1）據(jù)(EC)No 396/2005條例第12條，EFSA審查了目前在歐洲一級為二硫代氨基甲酸酯類農(nóng)藥活性物質(zhì)制定的最大殘留量（MRLs），二硫代氨基甲酸鹽（（Dithiocarbamates）包括代森錳（maneb）、代森錳鋅（mancozeb）、代森聯(lián)（metiram）、甲基代森鋅（propineb）、福美雙（thiram）和福美鋅（ziram））的測定，以CS2表示；
（2）對于動物基質(zhì)（肉、脂肪、肝臟、牛奶和雞蛋），有執(zhí)行擬議殘留定義的分析方法，這些方法基于將甲草胺或代森鋅轉(zhuǎn)化為CS2并通過GC-MS進行定量，LOQ分別為0.01mg/kg（以CS2表示）和0.03mg/kg。預(yù)計在計算出的暫定膳食攝入量中，二硫代氨基甲酸酯（以CS2表示）和ETU（包含代森聯(lián)、代森錳鋅和代森錳的共有代謝物）在動物商品中的含量不會很高。因此，建議在所有動物源性產(chǎn)品中的CS2的最低LOQ值為0.01 mg/kg，ETU的風(fēng)險評估值建議為LOQ值0.01mg/kg。需要強調(diào)的是，這些最高殘留限量和風(fēng)險評估值只是暫定的，因為計算出的膳食負擔(dān)預(yù)計會被低估，執(zhí)行分析方法的提取效率沒有得到證明，牲畜飼養(yǎng)研究也沒有得到數(shù)據(jù)的充分支持。因此，一旦有更多的數(shù)據(jù)來彌補植物和動物商品中殘留量的差距，可能需要重新考慮得出的MRL和風(fēng)險評估值；
?。?）根據(jù)(EC)1272/2008號條例，代謝物ETU被列為生殖毒性類別1B，并且符合人類的ED標準，因此，可能需要風(fēng)險管理人員進一步考慮。部分修訂建議如下：
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農(nóng)藥名稱 |
食品類別 |
現(xiàn)行最大殘留限量（mg/kg） |
審查后最大殘留限量（mg/kg） |
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二硫代氨基甲酸鹽類（Dithiocarbamates） |
*0.1 |
*0.2 |
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巴西堅果、榛子、栗子、開心果 |
*0.05 |
*0.01 |
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核桃 |
0.1 |
0.01 |
|
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菠菜 |
*0.05 |
0.1 |
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水芹 |
0.3 |
1 |
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脫殼豌豆 |
0.2 |
0.1 |
更多詳情參見：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2023.7987
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