為落實(shí)2023年市委市政府民生實(shí)事項(xiàng)目，推進(jìn)食品小作坊領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)治理行動(dòng)和宿遷“四化”同步集成改革示范區(qū)建設(shè)，督促食品小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任，5月17日，宿遷市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全市重點(diǎn)食品小作坊培訓(xùn)會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)高永出席會(huì)議并講話。

 

　　會(huì)上，趁年華酒業(yè)（宿遷）有限公司、泗洪縣金燦香醋調(diào)味品廠、泗陽(yáng)縣王集鎮(zhèn)紅廚坊食品廠、宿城區(qū)玉膳齋食品加工部、宿城區(qū)今生有源酒坊、宿遷經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)力志食品店等6家食品小作坊代表被授牌。2022年，我市共22家食品小作坊獲評(píng)江蘇省名特優(yōu)小作坊，18家小作坊獲評(píng)省級(jí)食品安全示范小作坊。

 

　　高永在講話中表示，我市食品小作坊三年整治提優(yōu)工程取得顯著成績(jī)，食品小作坊結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化、打造了全市首個(gè)食品作坊特色示范基地、建設(shè)了全市首個(gè)食品小作坊集中加工區(qū)、培育了一大批“名特優(yōu)”食品小作坊。就如何進(jìn)一步做強(qiáng)做優(yōu)食品小作坊工作，他強(qiáng)調(diào)，一是大力開(kāi)展食品小作坊領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)治理行動(dòng)，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作開(kāi)展，確保各項(xiàng)工作目標(biāo)圓滿(mǎn)完成，推動(dòng)我市食品小作坊行業(yè)水平整體提升。二是持續(xù)開(kāi)展“名特優(yōu)”食品小作坊培育，全市食品小作坊要抓住此次培育機(jī)會(huì)進(jìn)行升級(jí)改造、提升品質(zhì)、創(chuàng)建品牌。三是狠抓食品安全主體責(zé)任落實(shí)。小作坊要強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，主動(dòng)加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，不斷提高監(jiān)管能力和水平，促進(jìn)我市食品小作坊行業(yè)健康發(fā)展。

 

　　此次會(huì)議邀請(qǐng)了方圓標(biāo)志農(nóng)食（江蘇）認(rèn)證檢測(cè)有限公司專(zhuān)家郎俊東老師為參會(huì)人員進(jìn)行“名特優(yōu)”食品小作坊培育標(biāo)準(zhǔn)、食品安全法律法規(guī)、衛(wèi)生規(guī)范等知識(shí)培訓(xùn)。

 

　　會(huì)議部署了下一階段食品小作坊重點(diǎn)工作。

 

　　一是加強(qiáng)食品小作坊日常監(jiān)督管理。通過(guò)建檔登記對(duì)食品小作坊實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，確保符合條件的食品小作坊100%納入登記管理。

 

　　二是查處違法違規(guī)行為。結(jié)合食品小作坊領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)治理行動(dòng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的使用過(guò)期、回收及非食品原料，超范圍超限量使用食品添加劑，生產(chǎn)假冒偽劣食品等行為依法嚴(yán)肅查處。

 

　　三是推動(dòng)小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)。在做好“名特優(yōu)”小作坊培育工作的同時(shí)，對(duì)有條件升級(jí)成企業(yè)的指導(dǎo)其改造升級(jí)，申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證。

 

　　四是做好下半年江蘇省名特優(yōu)食品小作坊食品展銷(xiāo)會(huì)相關(guān)準(zhǔn)備工作，各地要提前摸排參展食品小作坊情況，做好參展產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、宣傳資料準(zhǔn)備，更好的對(duì)外展示宿遷食品小作坊風(fēng)貌。

 

　　各縣區(qū)及市各開(kāi)發(fā)區(qū)、新區(qū)、園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品監(jiān)管科主要負(fù)責(zé)人，獲評(píng)2022年度江蘇省名特優(yōu)食品小作坊、江蘇省食品安全示范小作坊負(fù)責(zé)人，2023年度申報(bào)市級(jí)名特優(yōu)及20強(qiáng)名特優(yōu)食品小作坊負(fù)責(zé)人，市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處全體工作人員共100余人參加會(huì)議。