為貫徹落實市場監(jiān)管總局和省局關(guān)于深入開展制止餐飲浪費專項行動的部署要求，鹽城市市場監(jiān)管系統(tǒng)堅持執(zhí)法監(jiān)管和教育引導(dǎo)相結(jié)合，不斷強化經(jīng)營主體守法意識和節(jié)約理念，帶動全社會形成文明用餐、節(jié)約為榮、浪費可恥的良好氛圍。現(xiàn)公布一批典型案例。

 

 

　　3月29日，東臺市市場監(jiān)管局唐洋分局對當(dāng)事人開展監(jiān)督檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，沒有在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，東臺市市場監(jiān)管局唐洋分局下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　當(dāng)事人立即進行整改，在其經(jīng)營場所內(nèi)張貼反食品浪費標(biāo)識，并主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。

 

 

　　4月3日，射陽縣市場監(jiān)管局海通分局對某海鮮館開展監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人以“滿300打折”方式誘導(dǎo)3位消費者超量點餐，造成明顯浪費。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款的規(guī)定，射陽縣市場監(jiān)管局海通分局下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　4月10日，射陽縣市場監(jiān)管局海通分局對當(dāng)事人整改情況開展復(fù)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍然以“滿500打折”方式誘導(dǎo)9位消費者超量點餐，造成明顯浪費。針對當(dāng)事人拒不改正情形，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款的規(guī)定，射陽縣市場監(jiān)管局海通分局依法對當(dāng)事人予以立案調(diào)查，目前案件已調(diào)查終結(jié)。

 

 

　　2022年11月24日，東臺市消費者趙某在某飯店預(yù)定8人用餐，飯店負(fù)責(zé)人為其制定了最低消費158元每客的菜單，后實際用餐人數(shù)是6人，并減少了兩個菜品。結(jié)賬時，飯店負(fù)責(zé)人表示實際用餐人數(shù)比預(yù)定的少了2人，實際消費數(shù)額未達(dá)到包間“最低消費”標(biāo)準(zhǔn)，依然按預(yù)定的8客、每客158元價款收費，合計收費1264元。

 

　　趙某向東臺市市場監(jiān)管局投訴后，執(zhí)法人員對投訴情況進行了調(diào)查。飯店設(shè)置“最低消費”的行為，侵犯了消費者自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)，且誘導(dǎo)消費者為了滿足“最低消費”而超量點餐，涉嫌違反《反食品浪費法》第七條第二款的規(guī)定。

 

　　因飯店系初次違法，東臺市市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第二款的規(guī)定向飯店下達(dá)了《當(dāng)場處罰決定通知書》，責(zé)令飯店進行改正，并給予警告的行政處罰。飯店負(fù)責(zé)人認(rèn)識到其行為不當(dāng)立即整改，退還趙某500元價款，并承諾不會再發(fā)生類似情況。

 

 

　　2023年3月20日，建湖局執(zhí)法人員在對位于縣城向陽西路24號和京城國際S-1幢的兩家餐飲店進行執(zhí)法檢查時，發(fā)現(xiàn)兩家餐飲店均存在在店堂及包廂內(nèi)未張貼反食品浪費的宣傳標(biāo)語、標(biāo)識，點菜單上沒有提醒顧客適量點餐的內(nèi)容。

 

　　顧客點餐時服務(wù)人員未提醒客人適量點餐，反對浪費等問題，涉嫌違反《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項“餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取下列措施，防止食品浪費：（二）主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐”的規(guī)定。

 

　　依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》二十八條第一款的規(guī)定，依法對兩家餐飲店作出責(zé)令改正，并給予警告的行政處罰。

 

　　05

 

　　鹽南高新區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該購物中心內(nèi)的某餐飲服務(wù)場所進行檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營場所內(nèi)張貼、擺放反食品浪費相關(guān)標(biāo)識，多個已結(jié)束用餐的餐桌上擺放著較多剩飯剩菜。

 

　　經(jīng)核實，當(dāng)事人在顧客點餐時，也未有員工提示提醒，引導(dǎo)消費者按需適量點餐。因當(dāng)事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，鹽南高新區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

　　在自助餐廳，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者要主動告知消費規(guī)則和防止食品浪費要求，提供不同規(guī)格的餐具，并提醒消費者適量取餐。執(zhí)法人員建議，餐飲服務(wù)單位將制止餐飲浪費納入員工培訓(xùn)，積極推行N-1點餐、推廣“小份菜”“半份菜”，將制止餐飲浪費的理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)。

 

　　2023年4月11日，大豐南陽分局在開展制止餐飲浪費專項行動中，對某緣門酒店、某軒大酒店和某煌酒店有限公司三家酒店用餐包廂進行餐后檢查，發(fā)現(xiàn)部分餐桌上仍存有不少米飯、面食、肉類、時蔬及海鮮等剩余，造成明顯食品浪費。

 

　　經(jīng)該局查實，三家酒店經(jīng)營場所內(nèi)均未設(shè)置反食品浪費標(biāo)識及適量點餐提示提醒，服務(wù)人員也未及時提示提醒消費者適量點餐，防止食品浪費。

 

　　三家酒店的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，該局依法予以立案調(diào)查，案件正在進一步辦理中。

 

 

　　2023年4月13日，濱?？h市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊執(zhí)法人員在反食品浪費專項檢查工作中，發(fā)現(xiàn)濱海縣東坎街道某酒樓和濱?？h東坎街道某麻辣香鍋店未在就餐區(qū)、操作間、收銀臺等醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)簽標(biāo)識。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款“主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐”的規(guī)定，縣市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊依法對當(dāng)事人未采取措施防止食品浪費的違法行為作出警告的行政處罰，對餐飲服務(wù)者起到了警醒作用。

 

　　08

 

　　3月30日，東臺安豐分局對當(dāng)事人開展監(jiān)督檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，未在經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，且無服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，安豐分局下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　4月6日，射陽縣市場監(jiān)管局四明分局對當(dāng)事人開展監(jiān)督檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人餐廳內(nèi)餐桌上有較多食物剩余浪費現(xiàn)象，經(jīng)核查當(dāng)事人存在誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者超量點餐的行為。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款的規(guī)定，射陽縣市場監(jiān)管局四明分局下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　4月11日，射陽縣市場監(jiān)管局四明分局再次對當(dāng)事人開展監(jiān)督檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人餐廳內(nèi)餐桌上仍有大量食物剩余浪費現(xiàn)象，經(jīng)核查，當(dāng)事人存在誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者超量點餐的行為，射陽縣市場監(jiān)管局四明分局依法對當(dāng)事人予以立案調(diào)查。

 

　　鹽城市場監(jiān)管提醒

 

　　勤儉節(jié)約、愛惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，我們將持續(xù)加大反食品浪費執(zhí)法檢查力度，豐富宣傳形式，督促食品經(jīng)營者落實主體責(zé)任，提醒消費者適量點餐，提倡光盤行動。希望廣大市民從自身出發(fā)，珍惜每一餐飯菜，節(jié)約每一粒糧食，共同營造反對浪費、厲行節(jié)約的社會氛圍。

 

　　供稿：市局執(zhí)法稽查處