“3.15”新京報(bào)曝光蜜雪冰城食品安全問(wèn)題后，鹽城市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，高度重視，立即組織排查，圍繞門(mén)店是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可，線上公示信息是否與實(shí)際相一致，加工間衛(wèi)生環(huán)境是否整潔，店內(nèi)產(chǎn)品加工過(guò)程及環(huán)境衛(wèi)生是否良好，食材保質(zhì)期存放和管理是否規(guī)范，是否具備與經(jīng)營(yíng)品種相適應(yīng)的保存、配送條件，店內(nèi)原材料、包裝材料使用管理情況是否良好，內(nèi)控標(biāo)簽制作使用記錄是否齊全，人員健康管理情況是否規(guī)范，是否有其他食品安全違法違規(guī)行為等7個(gè)方面逐一檢查，一個(gè)不漏。
截至目前，累計(jì)檢查蜜雪冰城門(mén)店69家，其中發(fā)現(xiàn)一家門(mén)店衛(wèi)生環(huán)境稍差，屬地市場(chǎng)監(jiān)管局已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令其立即整改到位。另有少部分門(mén)店存在自查記錄不全，工作服不整潔現(xiàn)象，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也已責(zé)令整改。
檢查其他類(lèi)型奶茶店26家，其中有1家有兩個(gè)品種食品原料過(guò)期，已立案查處。
下一步，鹽城市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，定期開(kāi)展執(zhí)法檢查，同時(shí)對(duì)部分門(mén)店整改事項(xiàng)進(jìn)行回頭看，確保整改必須到位，檢查不走形式。
鹽城市場(chǎng)監(jiān)管提醒
如發(fā)現(xiàn)食品安全行為，可撥打12345或12315提供線索，也可通過(guò)微信公眾號(hào)留言，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將認(rèn)真調(diào)查核實(shí)，切實(shí)保障消費(fèi)者權(quán)益。
供稿：食品經(jīng)營(yíng)處
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