秘魯山區(qū)的牛油果成熟時(shí)間較早，最先出口的牛油果都來(lái)自秘魯高原地區(qū)。4月份沿海地區(qū)的牛油果開(kāi)始成熟，收獲高峰將出現(xiàn)在5月至8月。隨著產(chǎn)季高峰期的延長(zhǎng)，預(yù)計(jì)秘魯牛油果產(chǎn)量也會(huì)增加。

 

　　近幾年，受到新冠病毒疫情影響，中國(guó)牛油果進(jìn)口在2020年出現(xiàn)大幅下滑，隨后迅速恢復(fù)。然而秘魯牛油果對(duì)華出口則一直保持上升態(tài)勢(shì)，成為了中國(guó)進(jìn)口牛油果市場(chǎng)的主要供應(yīng)國(guó)。

 

　　2022年中國(guó)共計(jì)進(jìn)口牛油果4.13萬(wàn)噸，其中有2.84萬(wàn)噸都來(lái)自秘魯。秘魯牛油果在中國(guó)進(jìn)口牛油果市場(chǎng)中的份額從2018年的38.5%增加到2022年的68.8%，遠(yuǎn)超墨西哥和智利。

 

　　秘魯牛油果協(xié)會(huì)（ProHass）預(yù)測(cè)，2023產(chǎn)季秘魯出口的牛油果總量將達(dá)62.4萬(wàn)噸，較2022產(chǎn)季的55.4萬(wàn)噸增加12.5%。