近日，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所茶葉質量與風險評估創(chuàng)新團隊在茶葉農(nóng)藥殘留快速檢測技術方面取得新進展。相關研究結果以“Fabrication of core shell Au@Ag supraparticles with 3D hotspots via evaporation self-assembly for sensitive surface enhanced Raman scattering detection”為題發(fā)表在Sensors and Actuators B: Chemical雜志上。

 

　　表面增強拉曼（SERS）技術由于具有快速響應、低背景信號、超高靈敏度和獨特的分子指紋等優(yōu)點被廣泛應用于痕量污染物檢測。SERS基底是實現(xiàn)高靈敏檢測的核心。利用簡單溶劑揮發(fā)自組裝的方法得到具有三維結構的SERS基底一直是一個挑戰(zhàn)。為此，茶葉質量與風險評估課題組利用具有核殼結構的Au@Ag納米顆粒，在疏水硅片上自組裝，得到大范圍、均勻的、具有三維結構的超顆粒。超顆粒是由上萬個Au@Ag顆粒堆積成的直徑約900 nm的球，Ag@Au納米顆粒之間形成分布豐富的“熱點”，目標物進入到“熱點”內(nèi)，實現(xiàn)高靈敏檢測。與咖啡環(huán)結構、三維層狀結構相比，該研究構建的Au@Ag超顆粒具有更佳的響應信號，是三維層狀結構的8倍。超顆粒SERS基底應用于福美雙農(nóng)藥、抗生素檢測，均一性高、重復性好、穩(wěn)定性強。利用該基底，研究人員開發(fā)出SERS技術快速高靈敏檢測茶葉中的福美雙。本研究為合成具有高靈敏度的三維SERS基底提供了新方法，為其他污染物檢測提供了新思路。

 

　　本研究得到了中國農(nóng)業(yè)科學院創(chuàng)新工程和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系等項目資助。我所已畢業(yè)的碩士研究生曹建榮和2020級碩士研究生黃雅麗為論文共同第一作者，馬桂岑副研究員、陳紅平研究員和中國計量大學梁培副教授為共同通訊作者。