民以食為天，食以安為先。漢中市南鄭區(qū)堅決筑牢食品安全防線，在扎實推進食品安全“兩個責任”落實的基礎上，不斷創(chuàng)新工作方法。

 

　　以“開展春季學校食品安全檢查”強化“兩個責任”工作督導。為切實保障校園食品安全，規(guī)范校園及周邊食品經(jīng)營行為，嚴防嚴控學校食品安全風險，春季開學前后，南鄭區(qū)市場監(jiān)管局以食品安全“兩個責任”為抓手，聯(lián)合相關部門，集中開展春季學校開學食品安全專項檢查。主要檢查地方黨委政府推動屬地管理責任落實情況和督促食品企業(yè)主體責任落實情況，督促指導各級各類學校食堂和校外供餐單位在開學前一周完成食品安全自查，落實食品安全校長負責制，落實學校相關負責人陪餐制度，加強學校食堂等場所的食品安全管理。強化校園食品安全規(guī)范化，重點查看是否嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票制度，是否規(guī)范食堂餐飲具清洗消毒，是否落實食品留樣制度，是否穩(wěn)步推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等。加大力度排查學校周邊固定門店經(jīng)營“三無食品”“五毛食品”和假冒偽劣食品等風險隱患。