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    曲阜市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開“企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任”培訓(xùn)會(huì)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-02-28 10:55 來源:濟(jì)寧市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作走深走實(shí),進(jìn)一步貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,促進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,近日,曲阜市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開“企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任”培訓(xùn)會(huì),相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、各市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員共40余人參加培訓(xùn)。
      為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作走深走實(shí),進(jìn)一步貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,促進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,近日,曲阜市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開“企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任”培訓(xùn)會(huì),相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、各市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員共40余人參加培訓(xùn)。
     
      培訓(xùn)會(huì)上,對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了全面解讀,要求企業(yè)依法配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)、食品安全員,明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的崗位職責(zé),結(jié)合企業(yè)實(shí)際,進(jìn)一步完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度,落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。
     
      會(huì)議要求,各企業(yè)及監(jiān)管部門人員要提高思想認(rèn)識(shí),進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感,深化對(duì)建立健全食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制重要性緊迫性的認(rèn)識(shí),聚焦重點(diǎn)任務(wù),抓緊推進(jìn)落實(shí),推動(dòng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力再提升,確保能夠找得到人、查得清事、落得了責(zé)。
     
      會(huì)議強(qiáng)調(diào),企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任,一是要建立健全責(zé)任體系。企業(yè)要配備與企業(yè)適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全管理員等食品安全管理人員,明確企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員職責(zé),完善食品安全組織機(jī)構(gòu);二是要建立健全食品安全管理制度。企業(yè)要結(jié)合實(shí)際情況全面落實(shí)“三項(xiàng)制度”(即“日管控、周排查、月調(diào)度”)工作機(jī)制;三是建立動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。企業(yè)要結(jié)合實(shí)際制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單,建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制,根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)防控清單進(jìn)行檢查,形成《每日食品安全檢查記錄》、《每周食品安全安全排查治理報(bào)告》、《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理,提升企業(yè)管理水平。
     
      下一步,曲阜市市場(chǎng)監(jiān)管局將牢牢把握建立健全企業(yè)食品安全主體責(zé)任體系這一關(guān)鍵,強(qiáng)化監(jiān)管,不斷提升全市食品安全治理能力和水平,提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
    日期:2023-02-28
     
     
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