近期，南京市市場監(jiān)督管理局組織開展市本級食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，乳制品，速凍食品，水產(chǎn)制品，豆制品，蛋制品，蔬菜制品，水果制品，糖果制品，酒類，食糖，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，糕點，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等23類食品513批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中合格樣品505批次、不合格樣品8批次，情況通告如下：
一、棲霞區(qū)蠔多羊海鮮燒烤店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、南京尚頂餐飲管理有限公司江東中路分公司自消洗復(fù)用餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、南京市浦口區(qū)小山寨飯店使用的標(biāo)稱南京壹壹貳貳餐具消毒有限公司生產(chǎn)的消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、浦口區(qū)小義水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、南京一桌酒餐飲管理有限公司使用的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南京市江寧區(qū)許祥立面館自消洗的復(fù)用餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、溧水區(qū)樂秀匯食品店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、六合區(qū)三枝花蔬菜批發(fā)經(jīng)營部銷售的皺皮椒（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2023年2月24日
地區(qū)：
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