為扎實(shí)做好春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，提前謀劃做好“3·15”相關(guān)工作，進(jìn)一步研判和防范處置食品生產(chǎn)領(lǐng)域潛在風(fēng)險(xiǎn)，確保不出任何問題，1月18日，聊城市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開全市食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議。

 

　　會(huì)上，各縣（市區(qū)）局交流分析本轄區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要風(fēng)險(xiǎn)及防控措施，特別是2023年3·15可能出現(xiàn)問題及應(yīng)對(duì)措施。通報(bào)了各縣（市區(qū)）局2022年生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管及抽檢工作中發(fā)現(xiàn)的主要風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　會(huì)議要求，要加大生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查力度。針對(duì)春節(jié)期間，消費(fèi)量大的食品，及本區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)問題，重點(diǎn)檢查企業(yè)的原輔料庫、加工車間、成品庫、化驗(yàn)室是否還符合辦理食品生產(chǎn)許可證當(dāng)時(shí)的要求；檢查生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)檢驗(yàn)等各項(xiàng)生產(chǎn)制度落實(shí)情況，依法加大對(duì)食品安全違法行為的查處力度。督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)國務(wù)院60號(hào)令，配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)及食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度制度，加強(qiáng)培訓(xùn)，確保高效履職，全方位提升食品生產(chǎn)安全水平。

 

　　會(huì)議指出，要做好風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。3.15臨近，要堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，認(rèn)真排查梳理食品生產(chǎn)安全區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)隱患和監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)研判，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題零容忍，有力有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立健全長效機(jī)制。同時(shí)，做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)投訴舉報(bào)電話受理，認(rèn)真對(duì)待和及時(shí)處理群眾反映的食品安全問題，梳理出投訴舉報(bào)量占比多的問題作為潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，為排摸工作提供指引，及時(shí)消除各類食品安全隱患，努力減輕不良社會(huì)影響，確保不出現(xiàn)食品安全問題。