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    阿根廷修訂食品和飲料中酶的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-12-07 16:25 來(lái)源:海關(guān)總署 原文:
    核心提示:2022年12月1日,阿根廷農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)秘書(shū)處和衛(wèi)生質(zhì)量秘書(shū)處發(fā)布第12/2022號(hào)聯(lián)合決議,修訂《阿根廷食品法典》中關(guān)于食品和飲料中酶的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
      2022年12月1日,阿根廷農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)漁業(yè)秘書(shū)處和衛(wèi)生質(zhì)量秘書(shū)處發(fā)布第12/2022號(hào)聯(lián)合決議,修訂《阿根廷食品法典》中關(guān)于食品飲料中酶的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。主要內(nèi)容如下:(1)添加允許作為食品和飲料工業(yè)技術(shù)佐劑使用的酶,包括獲得來(lái)源為大麥、黑曲霉等157種的碳水化合物酶、麥芽糖α淀粉酶等;(2)允許使用酶作為以下技術(shù)輔助工具:碳水化合物酶(用于面包店或其他谷物產(chǎn)品、啤酒廠在轉(zhuǎn)化糖的生產(chǎn)中),果膠酶(用于柑橘汁、葡萄酒和蔬菜汁行業(yè)),蛋白酶(用于烘焙、釀造、奶酪、肉類和衍生物行業(yè)),酶氧化物還原酶(用于奶酪工業(yè),蔬菜汁),脂肪酶(用于奶酪行業(yè)),磷脂酶A2(用于蛋黃、全蛋或其混合物、面包(法式面包除外)、面包和糕點(diǎn)產(chǎn)品),磷脂酶A1(用于奶酪行業(yè)),天冬酰胺酶(用于烘焙工業(yè)、谷物產(chǎn)品、加工紅薯和咖啡),乳糖酶(用于乳制品工業(yè))。該決議自2022年12月2日起生效。
    日期:2022-12-07
     
     
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