此次聯(lián)合檢查執(zhí)法人員重點圍繞經營主體資格、經營場所衛(wèi)生、食品原輔料進貨、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、文明餐桌落實、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”應用、疫情防控“一掃三查”制度落實、可燃氣體報警儀安裝、液化氣瓶使用、消防安全等情況開展了現(xiàn)場檢查。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員要求農家樂經營主體負責人要切實提高安全生產意識，全面落實疫情防控、食品安全、游客及工作人員安全、場所及建筑安全、消防安全等工作措施。要著力規(guī)范食品經營行為，嚴格落實食材采購進貨查驗、索證索票、有效溯源、食品從業(yè)人員著裝規(guī)范和保持個人衛(wèi)生整潔。不超范圍制作提供涼菜，不超能力接待顧客。同時，要做到誠信經營、明碼標價、亮證亮照。推行文明餐桌服務，主動為就餐顧客提供公筷公勺，提醒顧客適量點餐，堅決制止餐飲環(huán)節(jié)食品浪費，倡導綠色生活，傳播文明新風尚。

 

　　目前，共檢查農家樂經營戶52戶次，排查風險隱患16條，已整改落實16條，確保了廣大消費者在景區(qū)農家樂吃得安全、吃得放心。