本次論壇以“展現(xiàn)精釀魅力·盡顯無限商機”為主題，邀請8位來自行業(yè)協(xié)會、科研院所、咨詢機構、重點企業(yè)的行業(yè)權威專家?guī)砭蕦I(yè)的報告。其中中國酒業(yè)協(xié)會工坊啤酒委員會副秘書長林林做了《中國工坊啤酒現(xiàn)狀與展望》報告，青島啤酒科技研發(fā)中心胡孝叢研究員做了《青島啤酒精釀產品創(chuàng)新概述》報告，比利時城堡麥芽公司姚蕾經(jīng)理做了《比利時城堡麥芽品種介紹與應用》報告，煙臺通商國際貿易公司秦峰經(jīng)理做了《法國新型酒花制品及其創(chuàng)新應用》報告，加拿大拉曼公司北京辦事處郭凱經(jīng)理多風味的干酵母，多彩的精釀啤酒》報告，北京盛田嘉源科技公司黨大成總監(jiān)做了《智能釀造在精釀啤酒行業(yè)應用前景》報告，華熙生物科技股份有限公司食品原料事業(yè)部楊亞威經(jīng)理做了《玻尿酸精釀啤酒創(chuàng)新解決方案》報告，濰坊塘鵝精釀啤酒公司馬曉波經(jīng)理做了《塘鵝精釀啤酒新品研發(fā)秘笈》報告。

 

　　論壇上專家們就行業(yè)發(fā)展新趨勢、產品創(chuàng)新新思路做了專題演講，參會代表們積極與報告專家進行交流與溝通，共同探討和交流精釀啤酒行業(yè)發(fā)展方向。論壇的勝利召開推動了精釀啤酒行業(yè)新技術、新產品的創(chuàng)新與開發(fā)，促進了我國精釀啤酒產業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。