2021年加州櫻桃產(chǎn)量達到9.83萬噸，出貨量曾創(chuàng)下1010萬箱（8.2kg/箱）的歷史最高記錄。其中銷量最高的品種是Coral（360萬箱），其次是Bing（280萬箱）。

 

　　根據(jù)行業(yè)預測，高產(chǎn)年份之后果樹營養(yǎng)失調(diào)，第二個年份通常會出現(xiàn)減產(chǎn)。再加上2月下旬，加州北部出現(xiàn)持續(xù)多晚的零度以下天氣。低溫導致的霜凍對主要櫻桃品種尤其是Bing產(chǎn)生了影響，預計整體產(chǎn)量可能會比2021年下降15%-20%。

 

　　華盛頓州是美國西北櫻桃最主要的產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占到西北櫻桃總產(chǎn)量的85%左右。由于當?shù)匮呕斏焦仍?月份經(jīng)歷了創(chuàng)紀錄的低溫，櫻桃產(chǎn)量受到極大影響。

 

　　華盛頓州華盛頓州樹果業(yè)協(xié)會（Washington State Tree Fruit Association）主席Jon Devaney表示，該州櫻桃種植者平均每年生產(chǎn)2000萬箱櫻桃，但是預計今年產(chǎn)量將下降至1360萬箱。大多數(shù)品種將在7月前上市，價格可能會高于以往。