在確保種子活力較高的前提下，條播每畝播量一般0.2-0.4公斤，穴播每穴4-6粒為宜。幼苗出土后，及時(shí)查苗補(bǔ)缺。糧用藜麥每畝定苗一般8000-12000株（依據(jù)株型和土壤水肥條件適當(dāng)調(diào)整）；飼用藜麥適當(dāng)增加密度，一般每畝定苗12000-18000株。

 

　?。┨镩g管理

 

　　1. 中耕除草。目前沒(méi)有藜麥專用除草劑，人工除草為主。中耕培土2-3次為宜，中耕深度以松土而不損傷根系為宜，苗期5-6葉時(shí)第1次除草松土，初花期第2次除草，根據(jù)藜麥生長(zhǎng)和雜草情況靈活進(jìn)行第3次中耕除草。覆膜栽培應(yīng)按照上述時(shí)期清理穴孔中的雜草。

 

　　2. 水肥管理。雖然藜麥耐逆性較強(qiáng)，但是高產(chǎn)仍對(duì)水肥的施用具有依賴性。在施足底肥的情況下，為確保藜麥高產(chǎn)，可在初花期進(jìn)行葉面追肥，建議每畝50克硼肥+100克磷酸二氫鉀兌水噴施，防止藜麥“花而不實(shí)”，葉面施肥宜淡不宜濃。全生育期澆水次數(shù)及每次澆水量要依據(jù)土壤墑情和雨水多少而定。藜麥出苗對(duì)水分依賴較大，播前灌溉十分必要，無(wú)灌溉條件的地區(qū)需根據(jù)墑情或遇雨搶播。現(xiàn)蕾期與開(kāi)花期對(duì)土壤水分反應(yīng)敏感，后期灌水要盡量避開(kāi)大風(fēng)天氣，以減少因灌水引起的倒伏。

 

　　3. 病蟲(chóng)防治。應(yīng)堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則，重點(diǎn)防治霜霉病、葉斑病、根（莖）腐病、蚜蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄、地老虎、根蛆、筒喙象等藜麥常見(jiàn)的病蟲(chóng)害。選擇抗病品種，播種前可進(jìn)行種子消毒處理，土傳病害或地下害蟲(chóng)頻發(fā)的地區(qū)可進(jìn)行種子包衣。

 

　?。ㄆ撸┻m時(shí)收獲

 

　　藜麥種子活性很強(qiáng)，沒(méi)有休眠期，未及時(shí)收獲遭遇連綿降雨極易導(dǎo)致穗發(fā)芽而降低品質(zhì)。當(dāng)植株葉片變黃變紅，葉片大多脫落，莖稈開(kāi)始變干，種子進(jìn)入蠟熟期時(shí)，及時(shí)收獲；可人工收割或采用聯(lián)合收割機(jī)機(jī)械收獲。為保證藜麥品質(zhì)，收獲前必須將病穗、雜株去掉，收割后及時(shí)拉運(yùn)攤曬，防霉?fàn)€、防變質(zhì)。

 

　　二、西部春播區(qū)

 

　　本區(qū)主要包括青海、西藏、甘肅、新疆等?。▍^(qū)），特別是海拔1500米以上的地區(qū)，該地區(qū)多表現(xiàn)為干旱少雨。

 

　　（一）茬口與良種選擇

 

　　可選擇馬鈴薯、大麥、玉米、小麥、油菜等為前茬作物，避免連作。由于該地區(qū)海拔較高、溫差較大，應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂蛏鷳B(tài)條件的優(yōu)良品種，避免未經(jīng)試驗(yàn)試種的跨區(qū)引種。具體可參照北部春播區(qū)。

 

　?。ǘ┻m期播種

 

　　在無(wú)霜期≥100天的區(qū)域，適播期為5月底前，一般不宜晚于6月中旬，地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種較為適宜。根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行復(fù)播種植的，適播期為6月下旬至7月上旬，選擇早熟品種為宜。采用地膜覆蓋播種的種植區(qū)域可適當(dāng)提前播種。

 

　?。ㄈ┨镩g管理

 

　　確保播前土壤墑情利于種子發(fā)芽，播種后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，幼苗出土后，要及時(shí)查苗補(bǔ)缺，若缺苗要及時(shí)補(bǔ)種，補(bǔ)種以催芽播種為宜，缺苗處補(bǔ)苗后及時(shí)澆水（或雨后補(bǔ)播）。對(duì)于海拔較高地區(qū)，可采用地膜覆蓋的方式種植。

 

　　其他栽培與管理措施參考北部春播區(qū)。

 

　　三、南部春/秋播區(qū)

 

　　本區(qū)包括我國(guó)西南的云南、四川等省區(qū)，種植區(qū)域多呈現(xiàn)立體氣候特征，總體表現(xiàn)為緯度較低、光照充足。

 

　　（一）選擇良種

 

　　因地制宜科學(xué)選種，選擇抗倒伏、中早熟和抗穗發(fā)芽的紅藜、黑藜、白藜等經(jīng)濟(jì)效益較高的品種，該地區(qū)條件多變，避免未經(jīng)試驗(yàn)試種的跨區(qū)引種。具體可參照北部春播區(qū)。

 

　?。ǘ┻m期播種

 

　　該地區(qū)可依據(jù)本地氣候特點(diǎn)適期播種，建議將生育期避開(kāi)高溫季節(jié)，將開(kāi)花期、成熟期與當(dāng)?shù)赜昙惧e(cuò)開(kāi)。云南地區(qū)播種期建議：根據(jù)藜麥品種生育期和海拔確定播種期，海拔2500米以上區(qū)域，一般5月底、6月初播種；海拔1800-2300米區(qū)域，一般7月中下旬、8月初播種；海拔1500米以下，光熱條件好，有灌溉條件的地方可延遲至10月播種，建議適當(dāng)增加播種量。四川地區(qū)播種期建議：干熱河谷區(qū)等季節(jié)性降雨頻發(fā)地區(qū)，秋播區(qū)域可在8月中下旬至９月上旬播種，宜靈活選擇不同熟期品種，使成熟期避開(kāi)雨季。其他地區(qū)可根據(jù)海拔高度和作物布局合理安排播種，海拔高于2800米區(qū)域，與當(dāng)?shù)馗吆０巫魑锶缜囡韧诓シN，建議選擇中、早熟品種；海拔1500-2800米區(qū)域，一般5月中旬前播種，成熟期安排在10月下霜之前。

 

　?。ㄈ┻m時(shí)收獲

 

　　當(dāng)植株葉片變黃變紅，葉片大多脫落，莖稈開(kāi)始變干，種子進(jìn)入蠟熟期時(shí)即可進(jìn)行收獲。收獲時(shí)間宜選擇清晨進(jìn)行，減少籽粒脫落損失。

 

　　其他栽培與管理措施參考北部春播區(qū)。

 

　　來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心