4月27日，受貴州省茶葉研究所委托，中國茶葉學會召開了“貴州紅茶加工關鍵技術創(chuàng)新與應用”項目科技成果評價會，邀請到來自湖南農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、四川農(nóng)業(yè)大學、西南大學、國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術研究中心、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州大學等單位的7位專家參與了本次線上線下評價會。

 

　　專家們通過聽取項目匯報，審查相關資料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，從先進性、科學性和實用性等方面，對項目進行了評價。專家們認為：“貴州紅茶加工關鍵技術創(chuàng)新與應用”項目，針對貴州紅茶存在的品質(zhì)問題，發(fā)明了熱風間歇性控制萎凋、變頻程序控速揉捻、通氧增濕控溫發(fā)酵、梯度變溫干燥4項紅茶加工關鍵技術，構建了貴州紅茶加工新技術體系，突顯了貴州紅茶鮮、香、甜、爽的品質(zhì)特征，顯著提高了貴州紅茶加工的生產(chǎn)效率和質(zhì)量穩(wěn)定性；通過貴州紅茶加工新技術的推廣應用，構建了機械化、標準化、規(guī)?；馁F州紅茶現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術體系，全面提升了貴州紅茶加工技術與裝備水平，為貴州紅茶國內(nèi)外市場拓展提供了技術支撐與品質(zhì)保障，強力推進了貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；形成的技術成果在全省推廣應用，取得了顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，在貴州茶區(qū)精準扶貧和鄉(xiāng)村振興中做出了突出貢獻。該成果整體技術處于國內(nèi)領先水平。

 

　　專家們?nèi)翰呷毫轫椖刻岢隽酥T多寶貴的改進意見和提升建議，助力成果的整體水平提升。成果評價經(jīng)公示無異議后，學會將為申請單位出具成果評價報告。

 

　　2022年學會將繼續(xù)發(fā)揮專家優(yōu)勢、技術優(yōu)勢和第三方公正性優(yōu)勢，根據(jù)評價委托單位的需要，面向全國開展茶葉及相關科學技術成果的評價工作，通過客觀公正科學的評價，促進成果完善提高，加強成果的宣傳，促進茶葉科技成果轉化。評價范圍包括：與茶葉有關的原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新的技術成果及理論成果等，評價的科技成果所有權歸屬委托方所有。如需成果評價的單位請與學會秘書處聯(lián)系。

 

　　聯(lián)系方式

 

　　聯(lián)系人：梁超杰、段文華

 

　　聯(lián)系電話：0571-86653176

 

　　Email：lcj@tricaas.com

 

　　聯(lián)系地址：杭州市梅靈南路9號，中國茶葉學會；郵編310008