近期我會擬組織制定《鮮食玉米制品》團體標準，現(xiàn)將立項說明如下：

 

　　目的﹑意義或必要性：目前市面上鮮食玉米制品種類豐富，但執(zhí)行標準各不相同，經(jīng)銷商和消費者在準入和選擇的時候會面臨不同的疑惑，為滿足市場和創(chuàng)新的需要，填補標準空白，發(fā)揮團體標準引領(lǐng)作用，特此申請。

 

　　范圍和主要技術(shù)內(nèi)容：

 

　　范圍：建議考慮市場需求，將鮮食玉米棒、鮮食玉米粒等產(chǎn)品分類代號、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽及包裝、運輸和貯存要求涵蓋進去。

 

　　主要技術(shù)內(nèi)容：原輔材料的要求、感官要求、理化要求、微生物指標、產(chǎn)品缺陷、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。

 

　　國內(nèi)外情況簡要說明：目前國內(nèi)的GB/T22369 《甜玉米罐頭》，其引用標準為CODEX STANDARD FOR CANNED SWEET CORN CODEX STAN 18—1981甜玉米罐頭食品法典標準，但此標準被CODEX STANDARD 297—2011 STANDARD FOR CERTAIN CANNED VEGETABLES代替，該標準適用于罐裝蔬菜，包括甜玉米罐頭。

 

　　我會現(xiàn)就以上立項計劃征求意見，如有不同意見，請于2022年5月11日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com到期無回復(fù)視為同意。

 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會標準化工作委員會

 

　　2021年4月26日