根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定,現(xiàn)將上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展本市食品安全抽檢相關(guān)信息公布如下:
本次抽檢信息涉及5大類(lèi)食品,包括:糧食加工品、茶葉及其相關(guān)制品、食糖、保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)520批次,其中合格519批次、不合格1批次。
不合格樣品為
銀鮮市場(chǎng) 謝海栓在美團(tuán)網(wǎng)上銷(xiāo)售的牛蛙[不合格項(xiàng)目:磺胺類(lèi)(總量)]。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。
科 普
磺胺類(lèi)
磺胺類(lèi)藥物是一類(lèi)人工合成的抑菌藥,動(dòng)物性產(chǎn)品的磺胺類(lèi)藥物殘留通常很低,一般不會(huì)導(dǎo)致對(duì)人體的急性毒性作用;長(zhǎng)期大量攝入磺胺類(lèi)藥物殘留不合格的食品,可能在人體內(nèi)蓄積,不利健康,可引起過(guò)敏反應(yīng)和耐藥性菌株的產(chǎn)生。
特別提醒消費(fèi)者,如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時(shí),請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
保健食品監(jiān)督抽檢信息(合格).xls
茶葉及其相關(guān)制品監(jiān)督抽檢信息(合格).xls





