3月14日，一起涉及火鍋店使用地溝油的案件在中江法院凱江法庭公開(kāi)開(kāi)庭審理，相關(guān)監(jiān)管部門和餐飲行業(yè)從業(yè)人員到場(chǎng)參與了旁聽(tīng)。

 

 

　　位于中江縣凱江鎮(zhèn)北塔街234、236、238號(hào)開(kāi)辦的“牛叉叉串天下”串串店自2021年5月開(kāi)業(yè)以來(lái)，為節(jié)約成本、增加香味、牟取暴利，通過(guò)回收店內(nèi)消費(fèi)者食用后剩下餐廚垃圾，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、反復(fù)熬煮的方式提煉“地溝油”，再添加到新的火鍋底料中銷售給其他到店的消費(fèi)者。

 

　　經(jīng)查證，截至2022年1月12日，黎某和合伙人范某（另案處理）通過(guò)上述方式共銷售五千余鍋，銷售金額達(dá)十萬(wàn)余元。

 

　　被告人黎某等人違反食品安全管理法規(guī)，明知回收的油脂系有毒有害的地溝油仍添加到火鍋底料中予以銷售，屬于在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。

 

　　最終被告人黎某被沒(méi)收違法所得，被判處有期徒刑二年六個(gè)月，緩刑三年；并處罰金人民幣十二萬(wàn)元；并禁止在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事與食品生產(chǎn)、銷售有關(guān)的活動(dòng)。

 

　　民以食為天，食以安為先。食品安全最是與人民群眾息息相關(guān)，中江法院也將繼續(xù)發(fā)揮司法的公平正義，與有關(guān)部門一起守護(hù)食品安全、保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，嚴(yán)厲打擊危害食品安全的行為。

 

 

　　是指用餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料，生產(chǎn)、加工“食用油”，以及明知是利用“地溝油”生產(chǎn)、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。

 

　　《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條：

 

　　在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；

 

　　造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；