食品伙伴網(wǎng)訊 2月24日，福建省人民政府網(wǎng)站公布了2020年度省科學(xué)技術(shù)獎勵的決定，有195個項目獲獎。其中，自然科學(xué)獎17項（一等獎3項、二等獎5項、三等獎9項）、技術(shù)發(fā)明獎5項（一等獎2項、二等獎1項、三等獎2項）、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎173項（一等獎22項、二等獎53項、三等獎98項）。

 

　　根據(jù)名單顯示，涉及食品領(lǐng)域項目有21項，具體如下：

序號	項目名稱	主要完成單位	主要完成人
一、自然科學(xué)獎
三等獎
8	海洋食品過敏及調(diào)控機(jī)理的研究	集美大學(xué)	劉光明、曹敏杰、劉慶梅、韓欣宇、劉紅
二、技術(shù)發(fā)明獎
三等獎
2	裂壺藻定向發(fā)酵及其在反芻動物富集原生DHA牛奶中的創(chuàng)新與應(yīng)用	廈門匯盛生物有限公司	鐘惠昌、陳禮毅、陳水榮、謝楓才、王建烽
三、科技進(jìn)步獎
一等獎
14	福建特色海洋生物高值化開發(fā)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用	福建省水產(chǎn)研究所、自然資源部第三海洋研究所、廈門醫(yī)學(xué)院、集美大學(xué)、廈門市島之原生物科技有限公司、福建羅嶼島食品有限公司、蛤老大（福建）食品有限公司、廈門洋江食品有限公司	劉智禹、洪碧紅、吳靖娜、翁武銀、喬琨、陳貝、熊何健、蘇永昌、劉淑集、蔡水淋
15	柚類水果采后高值化加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化	集美大學(xué)、平和縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、廣東金駿康生物技術(shù)有限公司、福建平和寶峰罐頭食品有限公司、福建興發(fā)機(jī)械有限公司、平和縣友陽農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、平和縣科技服務(wù)中心	倪輝、李清彪、蔡慧農(nóng)、胡陽、朱東煌、周金林、黃澤生、吳玉山、賴友陽、張海金
16	鮑遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用	廈門大學(xué)、晉江福大鮑魚水產(chǎn)有限公司、福建閩銳寶海洋生物科技有限公司、集美大學(xué)	柯才煥、游偉偉、駱軒、李東昌、陳業(yè)鑫、曹敏杰、章騫、黃妙琴、柯津偉
二等獎
21	高品質(zhì)燕窩制品加工關(guān)鍵技術(shù)及裝備的創(chuàng)新與應(yīng)用	福建農(nóng)林大學(xué)、廈門市燕之屋絲濃食品有限公司、福建賽福食品檢測研究所有限公司、福建品鑒食品有限公司	曾紅亮、范群艷、胡嘉淼、張怡、林少玲、陳永濤、徐  暉
42	蔬菜煙粉虱成災(zāi)機(jī)制及防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、北京市農(nóng)林科學(xué)院、陜西上格之路生物科學(xué)有限公司	何玉仙、羅晨、姚鳳鑾、鄭宇、王然、趙建偉、翁啟勇
44	耐熱小白菜新品種選育及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	福建農(nóng)林大學(xué)、福建金品農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、福建省種子總站、上海市農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心、福州春曉種苗有限公司	鐘鳳林、邵貴榮、朱鴻、林曉、張瑞明、陳偉、林義章
46	微生物農(nóng)藥防控茶園主要害蟲的關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用	福建農(nóng)林大學(xué)、武夷學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、武夷山香江茶業(yè)有限公司、福建綠安生物農(nóng)藥有限公司	黃天培、洪永聰、束長龍、徐秋生、關(guān)雄、邵恩斯、姚榮英
47	大宗淡水魚良種擴(kuò)繁及山塘稻田綠色養(yǎng)殖模式創(chuàng)新與應(yīng)用	福建省淡水水產(chǎn)研究所、福建省順昌縣兆興魚種養(yǎng)殖有限公司、順昌縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、清流縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、武夷山市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、福州市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心	樊海平、薛凌展、吳斌、秦志清、鄧志武、林德忠、杜聰致
48	豬細(xì)菌性呼吸道病流行病學(xué)、病原學(xué)及防治技術(shù)研究與應(yīng)用	福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所	周倫江、車勇良、方勤美、王隆柏、林琳、張世忠、王晨燕
三等獎
66	天然植物提取物高效綠色加工關(guān)鍵技術(shù)與功能性產(chǎn)品創(chuàng)制	泉州師范學(xué)院、江南大學(xué)、大閩食品（漳州）有限公司	鄭宗平、何志勇、郭鳳仙、翁淑燚、陳洪彬
68	福建晚熟龍眼產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、寧德市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站、寧德市高龍綠色農(nóng)業(yè)有限公司	魏秀清、許家輝、袁韜、許玲、張富民
69	水稻重要病害綠色防控及減藥增效關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所、江蘇輝豐生物農(nóng)業(yè)股份有限公司、溧陽中南化工有限公司	陳福如、石妞妞、阮宏椿、董瑞霞、杜宜新
70	南方丘陵茶園退化阻控與生態(tài)修復(fù)模式及關(guān)鍵技術(shù)	福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、福建省環(huán)境監(jiān)測中心站	王義祥、劉明香、羅旭輝、李振武、楊冬雪
71	烏龍茶種質(zhì)資源鑒定評價與創(chuàng)新利用及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用	福建農(nóng)林大學(xué)、武夷星茶業(yè)有限公司、福建融韻通生態(tài)科技有限公司	孫威江、陳志丹、郭玉瓊、曹士先、晁倩林
72	山藥種質(zhì)資源的保存評價與創(chuàng)新利用	三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、福建省種子總站	華樹妹、黃偉群、雷伏貴、李麗紅、陳芝華
73	紅曲黃酒優(yōu)良菌株選育與釀造關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用	福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所、福建師范大學(xué)、福建屏湖紅生物科技有限公司、福建福老酒業(yè)有限公司	何志剛、梁璋成、林曉姿、任香蕓、李相友
76	茉莉花茶品質(zhì)形成機(jī)制及其窨制技術(shù)研究與應(yīng)用	福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物資源研究所、福州市果樹良種場、閩榕茶業(yè)有限公司、福州市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)站	陳梅春、陳思聰、嚴(yán)錦華、王艷娜、林增欽
77	福建省野生果樹資源調(diào)查、收集與創(chuàng)新利用	福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所	韋曉霞、葉新福、吳如健、林朝楷、余孟楊
80	大黃魚深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用	福建農(nóng)林大學(xué)、福建岳海水產(chǎn)食品有限公司、福州宏東食品有限公司、福建閩威食品有限公司	梁鵬、羅聯(lián)鈺、黃瑩、程文健、陳燕