食品伙伴網(wǎng)訊 2022年2月13日至17日在迪拜舉辦的阿聯(lián)酋¨GULFOOD¨食品展圓滿結(jié)束。巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)(ABPA)與巴西促進(jìn)會(huì)(APEX)一起在展會(huì)中促進(jìn)巴西肉類和食品行業(yè)。5天的展示和洽談中，巴西蛋白協(xié)會(huì)的禽肉和蛋制品企業(yè)會(huì)員現(xiàn)場(chǎng)共計(jì)成交5000萬美元合同；到2022年底，預(yù)計(jì)總成交將超過10億美金。此次展會(huì)中成交的客戶來自中東、非洲、亞洲和歐洲地區(qū)。
展會(huì)中巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）和巴西促進(jìn)會(huì)（APEX）一起推介巴西雞肉、巴西蛋品、巴西種畜禽以及巴西鴨肉品牌，并通過食品品鑒讓參觀者現(xiàn)場(chǎng)品嘗巴西肉類。巨大的展位中特別設(shè)置了制作阿拉伯shawarma卷餅和蛋卷的烤爐和烹飪臺(tái)，為2,800多名參觀者提供美味雞肉和鴨肉shawarma 卷餅及巴西蛋卷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，共計(jì)制作了6,000個(gè)sharwama雞肉、鴨肉卷餅和1,000個(gè)蛋卷。
現(xiàn)場(chǎng)烹飪臺(tái)
用巴西雞肉和鴨肉制作的阿拉伯shawarma卷餅
美味蛋卷
Santin會(huì)長(zhǎng)說：¨非常感謝Gulfood能如期舉行，并且為我們提供了寶貴的推介展示以及現(xiàn)場(chǎng)制作美食的機(jī)會(huì)， 這對(duì)巴西的禽肉業(yè)和蛋品業(yè)非常重要。 這次展會(huì)幫助我們?cè)黾恿宋覀兊某隹跇I(yè)務(wù)，從而可以緩解巴西國(guó)內(nèi)肉類行業(yè)不斷上漲的飼料等成本壓力。¨
巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì) ABPA 代表巴西家禽、養(yǎng)豬、蛋制品行業(yè)鏈上 140 多家企業(yè)。負(fù)責(zé)行業(yè)的養(yǎng)殖、質(zhì)量控制、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)加工、以及出口市場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，以確保巴西肉品和蛋制品安全出口到世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）旗下包括：巴西禽肉、巴西豬肉、巴西蛋品、 巴西鴨肉、巴西種畜禽品牌。
地區(qū)：
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