近年來，“可食用”金銀箔粉在美食領(lǐng)域掀起了一股“食金之風”，但是根據(jù)中國食品安全法律法規(guī)和食品安全標準規(guī)定，金（銀）箔、金（銀）粉類物質(zhì)不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。近日，長城中路市場監(jiān)管所接到消費者投訴稱，某蛋糕店在制作蛋糕過程中違規(guī)使用“金銀箔”。執(zhí)法人員現(xiàn)場調(diào)查時，在該店檢查出用于蛋糕裝飾的“裝飾金箔”，于是立即要求該店下架所有含有金銀箔粉的食品，沒收剩下還未使用的金銀箔粉，對店家進行批評教育并予以警告，責令其進行停業(yè)整改。

 

　　銀川市市場監(jiān)管部門始終將人民群眾最關(guān)心的食品安全問題擺在自身業(yè)務(wù)工作的最重要位置，持續(xù)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格落實主體責任，采取多種手段措施對“不得采購使用‘金銀箔粉’生產(chǎn)加工食品，不得采購銷售含‘金銀箔粉’食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣含‘金銀箔粉’餐食等法律內(nèi)容”進行了廣泛宣傳，但一些商家為了迎合個別消費者需求，明知不可為而為之，造成了較大食品安全隱患。在此，銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局呼吁廣大消費者注意：要科學理性消費，堅決拒絕購買任何含金銀箔粉食品，一旦發(fā)現(xiàn)有關(guān)違法行為應(yīng)及時向市場監(jiān)管部門進行舉報！