冷鏈食品是防控新冠肺炎疫情輸入的重大風險點，也是食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)安全監(jiān)管的難點、重點，為進一步強化冷鏈食品全鏈條、全過程、全覆蓋監(jiān)管，切實阻斷疫情涉冷傳播，壓實防疫抗疫責任，鞏固冷鏈食品專項檢查成果，實現(xiàn)冷鏈食品長效監(jiān)管、動態(tài)巡查、整改閉環(huán)，及時發(fā)現(xiàn)并消除冷鏈食品經(jīng)營過程中的隱患，有效守護人民群眾的舌尖上安全。近期，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局由副局長陳曉瑜、陳光帶隊對轄區(qū)冷庫進行專項督導檢查。

 

　　此次專項檢查突出全方面，一是對冷庫及租用冷庫的食品經(jīng)營者的主體證照資質，進貨查驗制度落實情況進行查驗，以及是否已注冊并將信息錄入河北省冷鏈追溯系統(tǒng)。二是認真檢查庫內貯存冷鏈食品的追溯碼是否齊全，產(chǎn)品有無出廠檢驗合格報告，貯存環(huán)境是否與標簽要求一致，有無過期冷鏈食品，是否存在經(jīng)營進口冷鏈食品等情況。三是進一步向經(jīng)營戶明確指出如有經(jīng)營進口冷鏈食品需求，必須嚴格落實“一單三證三專四不”、提前24小時報備并錄入冷鏈追溯系統(tǒng)賦碼銷售的要求。

 

　　同時，對兩家冷庫及內部租戶的疫情防控措施落實情況進行檢查，查驗了經(jīng)營主體的內部消殺記錄，對其工作人員是否每日進行上崗前的測溫登記，進出冷庫是否進行消毒，冷庫消毒及防疫物資儲備是否滿足需要，從業(yè)人員每周核酸檢測情況，都進行了詢問并檢查落實。

 

　　此次檢查，被檢查冷庫已在前期檢查基礎上，進一步完善了經(jīng)營行為。下一階段，桃城區(qū)分局將進一步提高政治站位，嚴格落實冷鏈食品疫情防控工作和食品安全監(jiān)管工作要求，高度重視，做好疫情防控和全面消毒，從嚴從緊做好冷鏈食品的監(jiān)管工作；加強檢查，督促企業(yè)嚴格落實進貨查驗、追溯管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生等食品安全主體責任，督促冷庫經(jīng)營者及時將經(jīng)營信息錄入河北省冷鏈食品追溯系統(tǒng)。持續(xù)全面梳理、排查每個環(huán)節(jié)存在的安全風險和隱患，把各項監(jiān)管工作落實落細，嚴守人民群眾生命財產(chǎn)安全底線，確保轄區(qū)市場秩序安全穩(wěn)定。