各有關(guān)單位：

 

　　為了滿足白酒行業(yè)實際生產(chǎn)中對真菌毒素和毒性氰化物的簡單快速的檢測需求，保障白酒行業(yè)的食品安全，提高白酒產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》，由中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會提出了《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測方法》、《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項目建議書。我部依據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則（2017版）》立項審查程序，以中酒協(xié)標(biāo)[2019]25號文批準(zhǔn)該標(biāo)準(zhǔn)立項。

 

　　現(xiàn)按照《中國酒業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則（2017版）》的規(guī)定，對該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行公開征求意見。相關(guān)單位或人員可于2022年3月11日前將審查意見（附件三與附件六）返回至我部。

 

　　聯(lián)系方式

 

　　中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會

 

　　聯(lián)系人：王旭亮 13811529523

 

　　杜靜怡 18811359096

 

　　電子郵箱：dujingyi@cada.cc

 

　　附件一：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿

 

　　附件二：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明

 

　　附件三：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見反饋表

 

　　附件四：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿

 

　　附件五：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明

 

　　附件六：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見反饋表

 

　　   團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征集意見附件.zip

 

　　中國酒業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會

 

　　2022年2月11日