本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及22大類食品686批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格651批次，不合格35批次。
一、餐飲食品（含餐飲具）不合格22批次
?。ㄒ唬┱闹菔旋埼膮^(qū)碧湖街道涂娟蛋糕店銷售的招牌原味糯米蛋糕（加工日期為2021年10月18日），酸價（以脂肪計）（KOH）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司；
?。ǘ┴S澤區(qū)澤飛餐飲店的碟（消毒日期為2021年10月16日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄈ┴S澤區(qū)澤飛餐飲店的小碗（消毒日期為2021年10月16日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄋ模┰t安縣福合埕牛肉店的碗（消毒日期為2021年10月20日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格、大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄎ澹┰t安縣福合埕牛肉店的杯子（消毒日期為2021年10月20日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格、大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。┱钠绞薪~兒餐飲店的湯碗（消毒日期為2021年10月20日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（七）廈門海底撈餐飲管理有限公司泉州泉秀路分公司的小白碗（消毒日期為2021年10月26日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（八）泉州萬力酒店管理有限公司豐澤分公司的船形碟（消毒日期為2021年10月27日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ň牛┤萑f力酒店管理有限公司豐澤分公司的灰色金邊企邊盤（消毒日期為2021年10月27日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ┢翁锸泻瓍^(qū)蛙太大餐廳的湯碗（消毒日期為2021年11月3日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ唬B門工學(xué)院頣膳堂的黃色菜碟（消毒日期為2021年11月3日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（十二）廈門工學(xué)院頣膳堂的方形碟（消毒日期為2021年11月3日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊB門市炫鼎餐飲有限公司的小湯碗（消毒日期為2021年11月4日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ模┢翁锸泻瓍^(qū)悅園餐飲店的花蛤碟（消毒日期為2021年11月4日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ澹┢翁锸泻瓍^(qū)悅園餐飲店的大碟（消毒日期為2021年11月4日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ┴S澤區(qū)弘正賢餐飲店的方碟（消毒日期為2021年11月4日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ撸B門華廈學(xué)院的綠面碗（消毒日期為2021年11月4日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格、大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（十八）廈門華廈學(xué)院的白面碗（消毒日期為2021年11月4日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ牛┤菔絮幊菂^(qū)蜀錦香餐飲店的涼菜盤（消毒日期為2021年11月4日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ǘ┤菔絮幊菂^(qū)蜀錦香餐飲店的缽缽雞碗（消毒日期為2021年11月4日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（二十一）豐澤區(qū)小南門餐飲店的綠碟（消毒日期為2021年11月4日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ǘ┴S澤區(qū)小南門餐飲店的小碗（消毒日期為2021年11月4日），大腸菌群不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
二、炒貨食品及堅果制品不合格1批次
標(biāo)稱廈門白鷺食品工業(yè)有限公司2021年8月8日生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不合格，銷售單位為漳州新華都百貨有限責(zé)任公司漳州西洋坪店，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
三、糕點(diǎn)不合格1批次
標(biāo)稱多麥（福建）食品有限公司2021年9月11日生產(chǎn)的全麥薄切蛋糕，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為福建泉州豪利友超市有限公司，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。
四、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格10批次
（一）廈門京泰隆商貿(mào)有限公司漳州臺商投資區(qū)分公司銷售的牛肉（生產(chǎn)日期為2021年11月9日），克倫特羅不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（二）平潭綜合實驗區(qū)潭城王而榮蔬菜經(jīng)營部銷售的韭菜（購進(jìn)日期為2021年11月14日），克百威不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄈ└＝ㄕ兔兰覉@商貿(mào)有限公司銷售的長豆（購進(jìn)日期為2021年11月24日），滅蠅胺不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄋ模B門市集美區(qū)陳文武水產(chǎn)攤銷售的油蛤（購進(jìn)日期為2021年12月1日），氯霉素不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄎ澹┻B江縣肖良樂水產(chǎn)品攤銷售的油蛤（購進(jìn)日期為2021年12月1日），氯霉素不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。B門樸樸電子商務(wù)有限公司集美分公司銷售的鮮活正蟹/梭子蟹（購進(jìn)日期為2021年10月20日），鎘（以Cd計）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。ㄆ撸┤菔衼砀Ｂ【C合超市有限公司南安羅東分公司銷售的花蛤（購進(jìn)日期為2021年10月26日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司；
（八）泉州市來福隆綜合超市有限公司南安羅東分公司銷售的海蟹（購進(jìn)日期為2021年10月26日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司；
?。ň牛┱闹菔旋埼膮^(qū)永購百貨店銷售的花生仁（生干籽類）（購進(jìn)日期為2021年10月14日），黃曲霉毒素B?不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ┤蒗幊谴鬂櫚l(fā)商業(yè)有限公司銷售的三眼蟹（購進(jìn)日期為2021年10月19日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
五、水產(chǎn)制品不合格1批次
標(biāo)稱福建省霞浦世景食品有限公司2021年3月8日生產(chǎn)的有機(jī)紫菜，鉛（以Pb計）不合格，銷售單位為福建華潤萬家生活超市有限公司廈門七星西路店，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心。
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。
特此公告。
附件：
福建省市場監(jiān)督管理局
2022年1月7日
地區(qū)：
