西介紹道，目前塞正在運營的有機農業(yè)面積達21,000 公頃，生產者近7000名。近年來，塞有機農業(yè)、生產者數量以及有機食品出口的增長趨勢良好，這一趨勢背后的關鍵因素之一是農業(yè)部提供的補貼，過去幾年塞政府對有機農業(yè)的補貼不斷提高。此外，在塞和全球其他國家，消費者越來越重視健康的飲食習慣，新冠疫情的發(fā)展更促進了消費者對健康的關注。

 

　　西指出，有機食品生產作對于塞而言具有特殊的社會和經濟重要性，也是塞發(fā)展農業(yè)和經濟的理想選擇。因為塞農業(yè)的分布特點是廣泛存在平均土地面積為 5 公頃的小農場，而有機農業(yè)能幫助這些小農場生產高附加值的產品，提升他們的競爭力。