近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、蛋制品、豆制品、糕點、酒類、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品和飲料等11大類食品1211批次樣品，檢出餐飲食品、豆制品、糕點、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品和飲料等9大類食品中28批次樣品不合格。不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、毒死蜱、甲拌磷、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、克倫特羅、萊克多巴胺、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氟苯尼考、林可霉素、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）等指標(biāo)。

 

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。

 

　　現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、貴州獻銀餐飲投資管理有限公司銷售的、標(biāo)稱清徐縣奧林醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的喬家廚師老陳醋（釀造食醋），其中不揮發(fā)酸（以乳酸計）含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二、標(biāo)稱銅仁市萬山區(qū)金夢園糕點廠生產(chǎn)的雞蛋肉松面包，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　三、標(biāo)稱貴州飲源飲用水生產(chǎn)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一碗水天然富鍶山泉，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　四、黔西縣三好便利店銷售的、標(biāo)稱貴州真安食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的麻辣牛肉醬鹵肉制品，其中鉻（以Cr計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　五、紅花崗區(qū)家潤樂食品超市銷售的黃豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　　六、貴州采黔軒餐飲文化管理有限公司六枝分公司使用的自消毒餐具（小碗），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　七、貴州采黔軒餐飲文化管理有限公司六枝分公司使用的自消毒餐具（大碗），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　八、六枝特區(qū)小二筷上菜餐館銷售的牛肉，其中恩諾沙星殘留量、磺胺類（總量）殘留量、甲氧芐啶殘留量、氟苯尼考?xì)埩袅?、林可霉素殘留量不符合食品安全國家?biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　九、鎮(zhèn)寧自治縣六馬鎮(zhèn)家樂富超市銷售的、標(biāo)稱貴州中港農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的泡椒雞肘，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十、貴州合力購物有限責(zé)任公司金沙分公司銷售的鮮墨魚仔（其他水產(chǎn)品），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十一、標(biāo)稱遵義市臥龍山天然礦泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的臥龍山飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　十二、威寧縣越欣樓餐館使用的自消毒餐具（大碗），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十三、標(biāo)稱松桃芭蕉山泉飲用水有限公司生產(chǎn)的松芭山泉飲用高山天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　十四、黃平縣好優(yōu)多購物廣場銷售的、標(biāo)稱四川省青神縣鑫隆酒廠生產(chǎn)的玫瑰鮮花酒（鮮花發(fā)酵酒），其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。四川省青神縣鑫隆酒廠對判定依據(jù)提出異議，貴州省市場監(jiān)督管理局核查后對其提出的異議不予認(rèn)可。

 

　　十五、貴州省銅仁錦江華聯(lián)瑪客超市有限公司錦江分公司銷售的、標(biāo)稱遵義市雙欣食品有限公司生產(chǎn)的鹵豆干（五香味），其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十六、貴州省銅仁錦江華聯(lián)瑪客超市有限公司錦江分公司銷售的、標(biāo)稱遵義市雙欣食品有限公司生產(chǎn)的鹵豆干（麻辣味），其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十七、都勻市頤養(yǎng)天年華庭公寓銷售的、標(biāo)稱山西·清徐縣奧林醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的醋留香老陳醋（釀造食醋），其中不揮發(fā)酸（以乳酸計）含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十八、劍河縣溫泉鐘鉅良綜合服務(wù)經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱貴州真安食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的麻辣牛肉，其中鉻（以Cr計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十九、江東北上農(nóng)貿(mào)市場賈紅付銷售的、來自貴州省從江縣糖酒有限責(zé)任公司的豬肉（后腿肉），其中克倫特羅殘留量、萊克多巴胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測（湖南）有限公司。

 

　　二十、貴州省黔林優(yōu)選實業(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱貴州黔東武陵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧有限公司生產(chǎn)的羊肚菌，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　二十一、標(biāo)稱甕安縣香溪醬油有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　二十二、甕安合力惠民超市有限公司銷售的黃豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　　二十三、標(biāo)稱甕安縣香溪醬油有限公司生產(chǎn)的生抽，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　二十四、貞豐縣三七男兒餐飲管理服務(wù)中心銷售的芹菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　二十五、標(biāo)稱長順縣翁貴李氏食品有限公司生產(chǎn)的翁貴龍井飲用純凈水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　二十六、晴隆縣特困供養(yǎng)服務(wù)中心銷售的、來自鎮(zhèn)寧自治縣西旺生豬定點屠宰有限責(zé)任公司的豬肉，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　二十七、貴州合力購物有限責(zé)任公司甕安分公司銷售的黃豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　　二十八、貞豐縣佳惠百貨有限責(zé)任公司銷售的芹菜，其中毒死蜱殘留量、甲拌磷殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   1.部分不合格檢驗項目小知識.docx

 

　　   2.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.zip

 

　　   3.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.zip

 

　　貴州省市場監(jiān)管局

 

　　2021年12月21日