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    增鮮味精、菜籽油、小磨芝麻香油……新疆檢出這5批次不合格食品

    放大字體  縮小字體 時間:2021-12-22 11:13 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:12月21日,新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布了新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢調(diào)味品、飲料、方便食品、速凍食品、酒類、蛋制品、水產(chǎn)制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品10類食品449批次樣品,有增鮮味精、菜籽油、小磨芝麻香油等5批次檢出不合格。
     
      食品伙伴網(wǎng)訊 12月21日,新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布了新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢調(diào)味品、飲料、方便食品、速凍食品酒類、蛋制品水產(chǎn)制品、豆制品食用農(nóng)產(chǎn)品食用油、油脂及其制品10類食品449批次樣品,有增鮮味精、菜籽油、小磨芝麻香油等5批次檢出不合格。
     
      2批次調(diào)味品檢出質(zhì)量指標不達標
     
      不合格樣品中,有2批次調(diào)味品檢出質(zhì)量指標不達標,分別為:哈密市豐盛市場卓氏副食品商行銷售的、標稱新疆益蘭德智農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的增鮮味精(含鹽味精)檢出谷氨酸鈉不符合食品安全國家標準規(guī)定;烏魯木齊市北方霞光食品有限公司銷售的、標稱成都真軒食品有限公司生產(chǎn)的山野山珍精(雞精)檢出呈味核苷酸二鈉不符合食品安全國家標準規(guī)定。
     
      谷氨酸鈉具有強烈的肉類鮮味,特別是在微酸性溶液中味道更鮮,除了作為食品添加劑使用,還是雞精、雞粉的組成成分?!豆劝彼徕c(味精)》(GB/T 8967-2007)規(guī)定,谷氨酸鈉在加鹽味精中含量不得低于80.0%,在增鮮味精中含量不得低于97.0%。
     
      呈味核苷酸二鈉可增強制品的鮮味,通常與谷氨酸鈉混合使用?!峨u精調(diào)味料》(SB/T 10371-2003)規(guī)定,呈味核苷酸二鈉在雞精調(diào)味料中含量不得低于1.10 g/100g。其不合格原因可能是生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按標準添加。
     
      2批次食用油、油脂及其制品檢出不合格
     
      不合格樣品中,有2批次食用油、油脂及其制品檢出不合格,分別為:經(jīng)營地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)倉房溝北路448號B-2005號的沙依巴克區(qū)倉房溝北路騰飛糧油經(jīng)銷部銷售的、標稱內(nèi)蒙古伊泰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的菜籽油檢出苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規(guī)定;經(jīng)營地址為新疆烏魯木齊市新市區(qū)紹興中街3400號新聯(lián)市場副食區(qū)A6-31-32號的新市區(qū)紹興中街鑫源副食調(diào)料商行銷售的、標稱河南妙丫頭食品有限公司生產(chǎn)的小磨芝麻香油檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規(guī)定。
     
      苯并[a]芘是持久性有機污染物多環(huán)芳烴化合物的一種,化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定?!妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊罚℅B 2762-2017)規(guī)定,油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并[a]芘超標的原因,可能是油料收儲、晾曬不當,從環(huán)境、包裝、機械收獲、運輸?shù)冗^程中引入污染;生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當?shù)取?/div>
     
      乙基麥芽酚,是一種香味改良劑、增香劑,具有對食品中原有的香味調(diào)和、改善和增效的作用,是允許在一定范圍內(nèi)使用的食品用合成香料。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規(guī)定,植物油脂中不得添加任何食品用香料、香精。
     
      除上述產(chǎn)品外,還有1批次方便食品檢出不合格,為:哈密市友誼商貿(mào)城鴻泰副食品經(jīng)銷部銷售的、標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆昌吉州昌吉高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)東二路12號的新疆獻忠湘味食品有限公司生產(chǎn)的熟粉糕點(香辣棒)檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
     
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地(州、市)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴處理;及時將風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公示。
     
    新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 (2021年第45期) 2021年 第120號不合格樣品信息
    調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期 不合格項目 檢驗結(jié)果 標準值 檢驗機構(gòu)
    1 新疆益蘭德智農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 / 哈密市豐盛市場卓氏副食品商行 新疆哈密市伊州區(qū)豐盛市場22號院內(nèi) 增鮮味精(含鹽味精) 1000g/袋 / 2020-09-08 谷氨酸鈉 32.20% ≥80.0% 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
    2 成都真軒食品有限公司 成都市雙流區(qū)東海路591號 烏魯木齊市北方霞光食品有限公司 新疆烏魯木齊經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黃山街269號海鴻物流港A區(qū)004號 山野山珍精(雞精) 454克/袋 菌鄉(xiāng)源 2021-04-11 呈味核苷酸二鈉 0.83g/100g ≥1.10g/100g 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
     
    食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期 不合格項目 檢驗結(jié)果 標準值 檢驗機構(gòu)
    1 內(nèi)蒙古伊泰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 內(nèi)蒙古滿洲里市產(chǎn)業(yè)園區(qū)國際貨場內(nèi)中俄農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)儲基地 沙依巴克區(qū)倉房溝北路騰飛糧油經(jīng)銷部 新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)倉房溝北路448號B-2005號 菜籽油 5L/桶 伊古道 2021-06-10 苯并[a]芘 初檢:15μg/kg;
    復(fù)檢:14.2μg/kg
    ≤10μg/kg 初檢:新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院;
    復(fù)檢:烏魯木齊海關(guān)技術(shù)中心
    2 河南妙丫頭食品有限公司 河南省許昌市建安區(qū)椹澗鄉(xiāng)柳樹王工業(yè)園區(qū)1號 新市區(qū)紹興中街鑫源副食調(diào)料商行 新疆烏魯木齊市新市區(qū)紹興中街3400號新聯(lián)市場副食區(qū)A6-31-32號 小磨芝麻香油 350ml/瓶 妙丫頭 2021-05-15 乙基麥芽酚 159.1μg/kg 不得使用 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
     
    方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期 不合格項目 檢驗結(jié)果 標準值 檢驗機構(gòu)
    1 新疆獻忠湘味食品有限公司 新疆昌吉州昌吉高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)東二路12號 哈密市友誼商貿(mào)城鴻泰副食品經(jīng)銷部 新疆哈密市伊州區(qū)友誼商貿(mào)城2棟1層28號 熟粉糕點(香辣棒) 268克/袋 周獻忠 2021-07-09 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) 0.1g/kg 不得使用 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
    (來源:新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
     
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    日期:2021-12-22
     
     
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