2021年12月10日，由中國調味品協(xié)會主辦的2021中國調味品行業(yè)資源發(fā)布大會在廣州圓滿召開。
2021年受到新冠疫情爆發(fā)等外部影響的影響，調味品行業(yè)發(fā)展也面臨巨大的挑戰(zhàn)。面對困難，調味品企業(yè)迎難而上，以創(chuàng)新求發(fā)展，取得了令人欣喜的成績。
本次論壇以“遇見未來和行業(yè)資源發(fā)布”為主題，邀請國內知名的調味品企業(yè)和技術解決方案供應商分享創(chuàng)新理念和創(chuàng)新產品。
大會期間，由中國（國際）調味品及食品配料博覽會、中國調味品協(xié)會大數(shù)據信息中心、青島瑞可萊餐飲配料有限公司、成都太和坊釀造有限公司及天津春發(fā)生物科技集團有限公司聯(lián)合發(fā)布的《2021調味品行業(yè)技術創(chuàng)新發(fā)展白皮書》成為一大亮點，該白皮書詳細的展現(xiàn)了調味品企業(yè)在技術創(chuàng)新方面的努力與突破。對推動調味品產業(yè)生產研發(fā)及技術創(chuàng)新方面具有重要參考價值。
《2021年中國調味品新零售發(fā)展報告》---艾媒咨詢研究院副院長、資深咨詢分析師孔瑜
《酵母抽提物賦能調味醬、蠔油風味升級》---安琪酵母股份有限公司應用技術高級工程師孫合群
《從產業(yè)格局看調味品發(fā)展機會》---上海至匯戰(zhàn)略營銷咨詢機構首席顧問張戟
《國風大賞-2021年中國國風美食風味大賞》---山東天博食品配料有限公司市場部經理王云龍
《新一代調味品后道包裝產線規(guī)劃經驗分享》----武漢人天包裝自動化技術股份有限公司銷售總監(jiān)萬雄武
《圓盤制曲在太和毛霉豆豉生產中的應用研究與示范》----成都太和坊釀造有限公司技術總監(jiān)劉迎濤
《中國文化IP如何賦能品牌破圈》----北京錦澈文化科技傳播有限公司敦煌畫院IP品牌總監(jiān)田倩倩
《味料同源，健康天然》---天津春發(fā)生物科技集團有限公司調味料產品線總監(jiān)胡騰蛟
《線下大數(shù)據驅動的調味品創(chuàng)新》----馬上贏副總裁劉仲友
《一物一碼助推企業(yè)數(shù)字化轉型升級》----北京愛創(chuàng)科技股份有限公司產品總監(jiān)王喆
《互聯(lián)網時代調味料的商業(yè)機遇 》----廣州千豆匯貿易有限公司森莊農品運營總監(jiān)汪靈海
論壇現(xiàn)場座無虛席，氣氛熱烈。嘉賓從戰(zhàn)略、人才、技術、機械等方面為參會觀眾分享了真知灼見，讓與會的專業(yè)觀眾獲益良多。
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