?。?）橄欖油的分類，主要包括特級(jí)初榨橄欖油、初榨橄欖油、由精煉橄欖油和初榨橄欖油組成的橄欖油、橄欖果渣油；

 

　?。?）橄欖油的標(biāo)簽規(guī)則，應(yīng)與其包裝內(nèi)的產(chǎn)品相匹配、如果產(chǎn)品在英國(guó)銷售，則需要英文翻譯、在主視野中以相同大小的文字、字體和顏色說明橄欖油的類型、僅在主視野中以相同大小的文字、字體和顏色說明特級(jí)初榨和初榨橄欖油的原產(chǎn)地名稱（來源）、展示存放建議，遠(yuǎn)離熱源和光線等；

 

　　（3）不得出售現(xiàn)成的純橄欖油，必須將其裝在密封容器中出售，必須在裝瓶階段為純橄欖油安裝防篡改密封且密封容器不得大于5L；

 

　　（4）裝瓶商必須保留記錄以在檢查時(shí)出示;

 

　?。?）動(dòng)植物衛(wèi)生局（APHA）檢查的主要內(nèi)容包括抽取特級(jí)初榨橄欖油和初榨橄欖油樣品以測(cè)試感官和化學(xué)特性、由精制橄欖油和初榨橄欖油和橄欖果渣油組成的橄欖油樣品僅測(cè)試化學(xué)性質(zhì)、檢查標(biāo)簽是否遵循相關(guān)的標(biāo)簽規(guī)則等。